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[時事討論] 「勿以法律管制」 餐飲業無浪費食物

本帖最後由 gohtk 於 2009-11-28 09:16 AM 編輯
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彭雪琴

                                                                                                                                                                                                                        
檳城消費人協會揭露國民每年製造的垃圾,食物的渣滓足以填滿19座國油雙塔樓,消協擺放收集的廢棄的發臭食物,出席者也忍不住掩鼻遮口屏息避臭。
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(吉隆坡26日訊)餐飲業者反擊檳城消費人協會的論調,指我國消費者並無大量浪費食物的情況出現,也不需要施加任何的法律條文加以管制。% T0 V( F  t# Q' s" x9 h# }2 ]# a4 t$ |4 R
馬來西亞姑蘇餐飲業會長林德來在接受《東方日報》訪問時表示,一般酒席上浪費的食物其實不多,大部分的食物都被食用,剩餘食物只是少量。
  a/ f; h& P) LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他也說,即使是剩下的少量食物,一般也會被打包帶回。6 @7 c! G( V" S( i1 a# G
「浪費的食物不會太多,一般酒席也吃得七七八八,而且多數剩餘食物都會被打包回家。」公仔箱論壇, F; k! Q2 \7 u
也是錦綸泰集團執行主席的林德來表示,以前收取食物殘渣餵養家禽的行業已經不復存在,餐飲業者惟有將剩餘的食物全數丟棄。, R. L4 D9 |) x
西方國家浪費嚴重TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ R3 x( I9 j* a' ~* R/ z
他也說,不允許職員將剩餘的食物帶回家。「我們一般上不會允許職員把剩餘食物帶回去,因為那畢竟是客人的物品,有些客人會不喜歡。」公仔箱論壇: P0 F1 F: }' w: c$ i
不過,他表示,餐廳一般上都會把殘餘食物分開處理,不會將所有的垃圾混在一起。
8 b0 W9 {/ y9 s' \! P* atvb now,tvbnow,bttvb他認為,歐美國家丟棄的食物份量較為驚人,但是東方社會丟棄食物的情況並不如西方來得嚴重。
+ i5 C$ H. R1 Y& f+ t- f+ w公仔箱論壇海外天集團董事經理俞植昌也對本報表示,根據他所理解,我國消費者浪費食物的情況並不嚴重。
$ y% W* v7 y. ^/ L( o  f3 I9 q針對檳城消費者協會提出,建議政府立法懲戒大量浪費食物者,如酒店、大型餐館和工廠的食堂業者,他認為,我國沒有立法的需要。, t" T5 _7 Z( E' T) |- s! O: V
俞植昌也表示,不明白嚴重浪費食物的論調從何而來。
5 |2 T7 D5 Z! o/ ]  B* E2 v檳城消費人協會主席莫哈末依裡斯日前指出,國人嚴重浪費食物,每年製造龐大的垃圾量,估計其中約45%為廢棄食物,因此應該發動反浪費食物運動。% D6 Y0 _* q+ X9 \5 q
飢餓人口突破10億( ?: v- ~+ h, t* f" w/ c
根據聯合國的資料顯示,世界飢餓人口已經突破了10億人,平均每週增加400萬人吃不飽,今年前6個月就增加了1億5000萬人。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 Z. H2 {$ j  D! [, S1 E3 Q
德國目前採取罰款方式對付浪費食物的消費者,被舉報大量浪費食物的消費者將會接到罰款的罰單。英國政府也已經計劃到2020年之前,將食品包裝盡量可能減到最少。
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