中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。5.39.217.76! x+ q: y$ _# u/ e/ o, g" S2 Z
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。
, |2 @, I5 g5 S! T中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。公仔箱論壇% V. X* l7 D, i- z% d6 m' [
一、蒲公英：天然抗生素公仔箱論壇" S" p: l! ~2 l' [" R/ M; d
蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。
( U5 O3 F* U, A! t' x# T8 ~5.39.217.76现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb* G4 c0 ]9 j3 [
现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。
2 q h4 {3 {$ l) v/ g" F5 n4 `蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。 5.39.217.769 y: h0 Z5 ^) t8 J | k3 O
二、黄芪：人体健康的保护神
' i1 |1 O* d+ Y9 D, E+ i5 J公仔箱論壇黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。5.39.217.76. E3 h- N' j& `# ^! w3 ~. S
主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。
4 |. Q( Y+ O3 _2 p9 y5.39.217.76现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。tvb now,tvbnow,bttvb: O( E2 s( g( }
本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。
9 ` i# f0 o7 E$ d对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q9 E6 E M3 a2 U4 ]1 a2 j& Z
黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。tvb now,tvbnow,bttvb; D: d" @3 P: d+ e
三、百合：渗利和中之美药tvb now,tvbnow,bttvb1 A* F. n. f4 n$ I) z |. M
百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。$ f5 r, P1 Y/ p; V: t
主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。
/ z/ e5 `/ I5 d: d' y+ ^& g8 f0 c5.39.217.76现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。
, V* s" W: ]# y+ P5.39.217.76对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。/ G$ O0 ?' }1 X, @. Z: Q4 ^4 G
由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。
) P. q" F0 d% d9 O. {# c8 g公仔箱論壇而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。
8 {. V) C# R* }2 |0 P0 S Ftvb now,tvbnow,bttvb百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。
! C3 D- t. v4 u3 o! d: U+ u @公仔箱論壇养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。# f& R/ I" H5 j& q
每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：
9 O3 z9 x1 e6 F) H% q! }* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、清肺汤：* O6 b# w3 X( ]/ T) I1 p
将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。
* e. K; d% U, Q* l2 x B1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2、润肺银耳羹：5.39.217.76& O7 ]8 r) D% b, v) a' ~& a
原料：银耳，冰糖各50克
- G" z u% M2 ?# M9 Z8 j/ B2 W( V ktvb now,tvbnow,bttvb做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。
. }& y1 h! P( M6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、润肺豆浆粥：2 C+ u. H( N' C
原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。4 l: V! N1 c+ S: F
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。tvb now,tvbnow,bttvb- a4 d* A3 p) J" U: p0 j
此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
/ S' Y5 G, g' R5.39.217.761.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。5 B4 s" ]& \. w3 @0 _) q
2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。5 {" M1 j( P% G- f$ U8 O3 ~
3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。; o1 M+ t. Y: H5 J7 P. C
养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。
& {" t$ o. C5 H( z) L5 j) q公仔箱論壇吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？1 P+ K* w# l; T! C0 l! B7 L8 f
营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。
6 |6 k6 n( P4 R) Q4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。公仔箱論壇( j% V( o r2 g! P9 l
黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。- a7 U( ?" J6 x9 I; R# K' H
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。公仔箱論壇- @) ]5 ^; u( O. q# X+ w" m/ q8 i
红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
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