寒冷會使血管收縮，容易造成血壓升高，血液濃度上升，進而增加中風及心肌梗塞等病況。為能防範心血管疾病，不少民眾會吃魚油；不過，專家提醒，魚油一天攝取量不要超過500毫克。5.39.217.767 A5 Y3 {& q3 ?* ?
( k- D; C3 w5 C/ v
魚油含有豐富多元不飽和脂肪酸Omega-3tvb now,tvbnow,bttvb. m; q0 C! i7 W
對於容易突發心血管疾病的三高高危險族群，往往會選擇護心的保健食品來加以防範，而且魚油往往是首選！林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，因為魚油含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3，尢其是EPA和DHA對增進人體健康有好處。
/ G% _4 m! s: Q0 Z4 K. n% ]5 e6 m4 k) z9 y# y
研究證實魚油可降低三酸甘油酯0 u _+ _2 B3 g: m3 H0 \; R {
顏宗海主任進一步解釋，根據醫學研究證實，魚油所含有的多元不飽和脂肪酸Omega-3，可以減少慢性發炎反應，對於緩解慢性疾病有幫助；此外，魚油最有效的是可降低血液中的三酸甘油酯濃度，可降低高血脂症，進而能對心血管產生保護。
- L) u% ^- ]9 G* c5.39.217.76
: }0 m9 {* H7 O# t4 y" ~5.39.217.76小型魚製成的魚油較安全5.39.217.765 b: \7 P1 N0 @1 Q
然而，市售魚油品牌這麼多，該如何選擇呢？顏宗海主任建議，不要選擇深海大魚所製成的魚油，因為例如鯊魚、鮪魚與鯨魚等大型魚，受到污染較嚴重，較易有甲基汞、戴奧辛與多氯聯苯的污染；所以，最好是以小型魚製成的魚油較安全。
) C) s$ A) T) K( C5 _" G9 m& j8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
) a3 c) L4 m- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一天只需500毫克魚油即可護心5 c. c1 I2 h3 V# ^5 v
至於一天應該攝取多少魚油才能夠保護心血管？顏宗海主任指出，根據美國FDA建議，一天攝取不飽和脂肪酸Omega-3不可超過3公克，這其中除了魚油之外，其他飲食則是也可攝取到Omega-3；而美國心臟科醫學會則是建議，一天只需500毫克魚油，即可達到護心目的。
! z$ \) {7 x' [2 h8 p9 S
4 k3 W* E( k0 d6 B, Y( O不充填其他廉價原料
! S, ]9 {6 ]3 P$ m6 [+ u, ftvb now,tvbnow,bttvb所以，民眾在選擇魚油時，應注意原料供應商、是否通過USP美國藥典認證的魚油，以及魚種是否有重金屬、有機殘留檢驗，甚至魚油含量是否為100%魚油，不充填其他廉價原料；另外，想要在寒冬保護心血管，在飲食上要均衡營養及適宜的運動，還應該要注意保暖。公仔箱論壇5 G2 n* ]% B. t3 X) w; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ y1 s9 N& z
( s/ y6 b( ?. l- t5 |1 R5.39.217.76 `+ J! ?7 B8 H# y6 s1 x( Q3 {
' [& j0 J+ r8 `! ?* z* d' Z
健康醫療／記者關嘉慶報導 |
發表於 2016-2-20 11:56 AM
| 
