上週看到這個調查「台大調查：市售半數洗碗精含甲醛」我還以為，又要掀起一陣媒體風暴了！畢竟甲醛可不是什麼善良無害的東西。結果似乎雷聲大雨點小，過了兩日就再也沒看到相關的消息了；實際上，我認為這件事情是滿值得討論的，至少比什麼農藥毒茶啊～煮白飯加藥水啊～還重要多了。
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2 p5 c2 ?6 R. r+ S7 c1 W我想一定有人會問：「一半的洗碗精都有加甲醛，意思是...甲醛是必要的囉？它對人體有那麼大的影響嗎？」
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' d2 T4 C, ^: n0 {3 i9 M5 ~5.39.217.76首先要說明的是：甲醛是有毒的。即使是曝露在少量的甲醛當中，眼睛口鼻都會感到刺激，大量的甲醛就會造成疼痛、嘔吐，也可能會造成懷孕婦女的胎兒缺陷。日常生活中我們最常接觸到甲醛的情境就是二手煙、家用清潔劑、新裝潢好的屋子等等，在這些地方會覺得鼻子跟眼睛不舒服，就是甲醛所造成的。此外，甲醛也是國際癌症研究中心（IARC）認定的「第一級致癌物」，也就是有明確致癌性的物質。所以，擔心日常生活用品中含有甲醛，絕對不是小題大做。$ w. ]) @( |: L* K7 l6 C
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那，既然廠商也知道有毒，為什麼還要在產品中使用呢？
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3 y; P# r& E- _- U& c7 }: Atvb now,tvbnow,bttvb洗碗精裡為什麼要有甲醛？5.39.217.76! m3 ] s. \: r( N$ B1 x
+ i. O& r9 \0 r) m! ^& |3 N6 i4 s公仔箱論壇其實，大部分的廠商並沒有直接添加甲醛。會造成洗碗精中檢測出甲醛殘留，主因可能是一群被稱之為「甲醛釋放劑」的防腐劑，溶解後會釋放出甲醛。像是Quaternium-15、DMDM Hydantoin、Diazolidinyl urea及Imidazolidinyl urea等。5.39.217.76- P) y& M9 N* }* y0 b8 T8 L
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「那明知它們會釋放甲醛，為何還要使用在產品裡呢？」
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$ Z4 o; W \4 [5 f這是因為一旦洗碗精開瓶之後，隨著內容物減少，空氣裡的細菌也就隨之進入瓶子內部，可能就會造成細菌孳生，汙染剩下的洗碗精。而甲醛有殺菌防腐的功能，於是這些「甲醛釋放劑」釋放的甲醛，恰恰可以做為空氣的防腐劑。所以說在洗碗精裡頭發現甲醛，算是可以理解的，並不是像蝦仁泡磷酸鹽那樣，是完全不必要的惡質行為。* J( V6 Y1 l8 z0 Z- K9 T
+ Z* W1 K9 g! q/ c. _甲醛不能算是「必要之惡」
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2 p* f* H$ R! u4 M, Q9 E8 C1 j9 G( G公仔箱論壇「博士不是常常在強調『必要之惡』，這麼說甲醛也是囉？」
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我不這樣認為。甲醛用在日常用品當中，毒性實在太強了，其實有不少的防腐劑可以替代「甲醛釋放劑」，避開釋放甲醛的問題。
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8 \! n* L/ ~0 C/ w4 o7 b既然如此，為什麼只有一半的廠商採用無甲醛的方案呢？主要有兩個原因：一個當然是成本跟防腐效果的考量；再者就是，就法規面來說，這些「甲醛釋放劑」，都是可以合法使用的。
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雖然這些「甲醛釋放劑」合法，釋放出的甲醛也很微量，但我不認為這是必要之惡：因為有不少其他防腐劑可以替代。為了避免受到傷害，購買清潔用品前，還是花點時間看看全成分表，避開這些「甲醛釋放劑」吧！
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怎麼樣知道我家的洗碗精有沒有甲醛？
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你可以看看你的洗碗精包裝，如果成分表中含有Quaternium-15、DMDM Hydantoin、Diazolidinyl urea及Imidazolidinyl urea等成分，那就會溶出甲醛。另外，台灣的「環保標章」對家用清潔劑的甲醛含量是有規範的（不得超過15ppm），大家也可以盡量選購有標章的產品。不過話說回來，如果是外食的話就完全無法判斷了。
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在寫這篇文章的時候，同事問我「老闆，那你家都拿什麼牌子的洗碗精洗碗？」" p% ~* t9 e5 z) k$ ?. K
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我的答案可能會讓大家覺得很無聊、很老派，因為我家都是用黃豆粉洗碗的！原因很簡單：因為黃豆粉沖不乾淨，頂多是碗上面有殘留一點硬塊，雖然不好看，但是沒有風險。洗碗精當然比較方便，洗得也乾淨，但總是不免會有一些令人「驚奇」的成分，是我一點都不想吃進肚子裡的。因此選用我熟知而又成分單純的物質，對我而言比較安心！
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0 x0 l3 u! o2 y7 L2 p( C4 V. e' ]$ w7 V公仔箱論壇良醫健康 –文／謝玠揚博士 |
發表於 2016-2-24 11:51 AM
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