中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
3 c, k! F2 ^( B. D& E$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。
6 ^( Y/ }3 c! @- ?4 \# G5 h5.39.217.76治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。* `) x7 x9 x5 D0 O# i- Y
糖尿病患者飲食禁忌
) s# e& y; g. T0 z# X2 y5.39.217.761 、含糖食物：5.39.217.76' V: n: V4 C% A
凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。& ]; k6 |6 e- D. h( V( ^ n
2 、過於軟爛食物：
5 }9 @: B, ]7 ^( t l/ u有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
7 `9 R' W# q: m; v) n, n5.39.217.76所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。
. \( Z& V4 c: l, j3 、高膽固醇食物：公仔箱論壇3 U. ]1 I% ^2 f% Z) m
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。
/ `) b2 {3 k0 e. L# X% f4 ?, E. c4 、酒：2 e' i9 l8 t3 Y8 m' _. T7 l9 ~
酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
4 z; B& o$ v7 ~4 u8 B# Q" b; ?公仔箱論壇5 、高糖水果：
4 I" x8 b& r, Y: D) ~, F. H+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。7 h- B; P, x! t9 `: [
6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：
; K9 E( n: l% d$ [2 i, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。
# e+ I8 b- _- t: Z5.39.217.767 、黃豆製品：
9 O2 `$ ~9 e4 L8 m, l1 t患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。
! v, p+ u( `' _+ Ktvb now,tvbnow,bttvb註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。5 H+ }, `4 D2 y7 n% {8 v+ [
| 
發表於 2013-3-23 01:10 AM
| 
