[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】! K! N+ B d; r3 F- K
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。" F, W- A8 ~, b6 q# I" O/ m

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。公仔箱論壇+ x0 p& z. {, h
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先從取代1餐開始公仔箱論壇5 h4 {2 F7 k0 F0 v- C- W: l# \, |

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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。; B& \5 p# Y9 ]  r/ b2 d
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. ~8 s2 b" p& V1 c  j; {$ }) p$ R1 l
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。

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當紅茶飲也能做成湯品！

基底食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 }6 i1 z% r/ A9 }
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昆布TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 H* n% i1 R# l+ \; U1 r

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金針菇茶tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 M3 @+ q1 R1 s3 G, y% B

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ O' a9 M7 v$ K- T U

蘿蔔乾條
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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。tvb now,tvbnow,bttvb7 R( v; z8 Q" o7 p% |: \! q

另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) D& v, W3 @8 n% w
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))5 y3 ^/ E- c( U/ U9 w$ }+ ^

副食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 X% A) j$ D2 G8 z. @/ J
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海帶芽tvb now,tvbnow,bttvb* T) ^% S7 ~2 E5 W. a& {3 h( a

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海苔公仔箱論壇; m, B8 T: X# J. e$ }/ C- g S1 Q- t

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薑

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馬鈴薯5.39.217.76* q( y: _5 U$ N O

地瓜

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蓮藕; Y- @9 t# r7 T' _

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冬粉公仔箱論壇& q( Y9 d" Y8 i7 Y' I, s$ E

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大白菜

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。5.39.217.762 N/ ~& R' J5 q9 i; k" w
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推薦調味料公仔箱論壇' E0 D1 \& {( m5 o

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))

利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！

蘿蔔乾辣味噌湯! x0 p. w/ O' o/ ~' X

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材料（1 人份）
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蘿蔔乾條…5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C/ y# Z$ ?1 X  b( Q& ]0 t4 i' A
白味噌…2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N( N% W, ]: W  a/ _" Y, z
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v- v9 g& ]5 V: H- Z" x$ M/ `4 a
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許

作法

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。公仔箱論壇8 u: G# y' |1 f3 n! u
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。公仔箱論壇- A+ K# ^( L9 R, K- K4 U
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。5.39.217.76/ b; C) d5 L" b' q

推薦最佳飲用時間　　1H公仔箱論壇7 W( n* ~( W5 I2 N  o4 T  T8 y
熱量約　　          64 kcal
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再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢
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終極排毒湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M3 g7 E% x" S' H* B
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材料（1 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @6 L3 U' e4 L

昆布絲…2g# b, V* P8 |7 ^1 w/ k
蘿蔔乾條…2g1 M; G# H, d" B
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙5.39.217.76: }; N" M% x1 w' c& Q& }+ o
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作法

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。tvb now,tvbnow,bttvb# e0 Y, ]6 p- p" U5 ~6 Y" p! G& g  e
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。公仔箱論壇7 Y8 ]+ `/ O4 O/ l# w2 B
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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soforlee

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