[健康資訊] 心情和食物方面確實有關

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. i4 c# ~' A% w6 g& Htvb now,tvbnow,bttvb作者：Fran Lowry  tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# E# Z# E- T
出處：WebMD醫學新聞 & Y% P: d4 ?  M7 K8 N* q

1 u+ t5 K. m( \: v9 _0 B! {& @tvb now,tvbnow,bttvb新研究顯示，營養攝取較高和心理健康較佳有強烈關聯，為飲食對情緒異常的重要角色新增證據。0 }* k8 x) r5 W- r6 Z- m4 O
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加拿大Calgary大學的Bonnie Kaplan博士向表示，情緒異常者如果飲食較佳時會有比較好的功能面結果，吃什麼像什麼，這是真的！
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( P" h9 z+ |$ I& \tvb now,tvbnow,bttvb 這篇研究登載於2月的加拿大精神病學期刊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 Q# }4 G! P& E) b+ v1 w
　　
) R+ V% Z" W. `( L, D, z. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kaplan醫師的研究一直都聚焦在營養和心理健康的關係。目前的這篇研究中，她和Karen M. Davison博士(來自加拿大溫哥華英屬哥倫比亞婦女健康精進中心)探討了97名診斷有情緒異常的社區成人。
' R, P- q5 Z. S9 T, y$ y2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 　　
2 w+ c1 q: y9 `& s1 ~  W, `公仔箱論壇根據臨床心理師訪談確認個人的診斷，一樣由合格營養師訪談後確認研究對象攝取的主要營養素，包括碳水化合物、脂肪與蛋白質，以及維他命和礦物質等。
% k5 c2 {9 N* T7 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z8 \& I% T* E: A' s3 B
　　
. c7 g% v3 g) v9 e, p所有研究對象記載了3天的飲食日記記錄飲食；也完成一份飲食頻率問卷，此外，也分析了功能性整體評估量表(GAF)，以及根據Hamilton憂鬱量表和Young躁鬱量表評估憂鬱及躁鬱症狀。
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; ^6 Q7 ?' F; V/ X5.39.217.76Kaplan醫師表示，這對他們的營養攝取和心理功能有了相當完整的評估。該研究顯示，研究對象飲食中的維他命和礦物質與他們的GAF分數有一致而可信賴的關係。
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/ T0 Q, |1 }" q' V& `/ _& U9 Ltvb now,tvbnow,bttvbGAF分數和熱量、碳水化合物、纖維、總脂肪、亞油酸、核黃素、菸鹼酸、葉酸、維他命B6、維他命B12、泛酸、鈣、磷、鉀、鐵(全部都是P < .05)和鎂(r = 0.41, P < .001)與鋅(r = 0.35, P < .001)之間有顯著關聯。
' k. ^( ~- u$ v2 G2 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! Y, [; |* _6 m9 q4 a5 `
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Kaplan醫師指出，全部都有統計相關且呈現相同的關連性，絕非偶然。關聯性雖不大，但是顯然有一致性與可信賴性。如果將飲食補充品納入食物中攝取的營養份分析時，GAF分數和所有的飲食礦物質之間依舊是正相關(P < .05)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w4 m( Y% _7 ]6 `# d: |4 F

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Kaplan醫師表示，希望有更多探討營養和心理健康的研究。公仔箱論壇* v0 @5 r+ n" d+ \( Y
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( A* a3 @4 i) R5 l) Gtvb now,tvbnow,bttvb此外，需教育病患改善飲食。她表示，我們都應吃得更好且考慮所需的補充品，因為我們的腦部顯然依賴維他命和礦物質。這篇研究明確指出它們對我們感覺的影響。
4 n$ u3 b1 I/ Y6 w* ?4 q4 O4 P& f* X$ \& T5.39.217.76公仔箱論壇0 D8 ?, V+ h  j, R
　　
- u3 a2 B, n( r8 m2 B& f' r5.39.217.76醫師應考慮為病患提供飲食諮商，建議病患吃未加工、天然的健康食品，若有特殊飲食諮商需求時，協助將他們轉給營養專家。& b7 r$ q9 G8 T8 E: d

7 ~& n3 l  W* {0 E) H. M% b公仔箱論壇 　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 j0 e' _; ~7 t& u/ M' x
澳洲Deakin大學醫學院、專精於飲食品質和心理健康結果之研究的Felice N. Jacka博士認為這是篇有趣的研究。不過，她擔心這篇研究資料的報告方式，並未適當反映出該研究的主要結果。
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+ f( z/ q: d2 @: }, b) B公仔箱論壇雖然這些關聯被列出詳細討論，實際上應是以多變項分析聚焦討論。營養攝取和心理健康參數的關係針對一些重要變項進行校正，例如年紀、性別、收入。這篇研究中，一旦納入這些變項，營養攝取和心理健康之間就無關聯。
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, ~9 k2 _% I' z- v5.39.217.76Jacka醫師和Kaplan醫師一樣，希望這個領域有更多研究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^  W0 j  E1 W' Y+ i. F$ G

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雖然我們知道，體能活力對於憂鬱的治療策略相當有幫助，我們還不知道飲食改善是否也是個有效的治療策略。根據流行病學證據，我們發現體能活力和飲食品質似乎是憂鬱的獨立風險因素，所以，飲食改善可以作為治療憂鬱的有效策略是合理的。
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她的研究團隊目前正開始這類試驗，試圖釐清解答。另外，重要的是，還須了解營養攝取和心理健康之間的關聯如何產生，以及檢視飲食和心理健康之間的關聯是否受到生物機轉調節，例如發炎、氧化壓力和神經營養因子。