日本減重達人桐山秀樹大力推廣限醣飲食減肥法，就是減少攝取澱粉，在三個星期快速減重20公斤，聲名大噪，還曾經出了多本暢銷書，沒想到卻在本月初猝逝。體重管理專家蕭敦仁醫師就表示，限醣飲食減肥法違背人類生理的基本需求，不值得鼓勵。
# A# ^0 ^+ b! D$ `8 n; I& _5.39.217.76
1 E3 u5 u1 r: G/ G5 G少糖違反人類生理需求
1 C/ k4 i+ @0 o公仔箱論壇蕭敦仁醫師進一步說明，限醣飲食減肥法起緣於1990年的美國，當時有鑒於多糖食物所造成的肥胖情形日增，由於醣類會造成胰島素過度分泌，使得剩餘能量儲存成脂肪，造成肥胖情形日多，於是開始提倡限糖飲食減肥法，認為只要減少醣類的攝取，就可以達到減重的效果，由於低糖會造成腦細胞酮酸中毒，產生抑制食慾及利尿的生理限象，初期不單是體重會顯著下降，連血糖都會下降，讓民眾以為減肥奏效，趨之若鶩，殊不知，減醣減肥法無法持久。
+ }6 o1 {# n, O( C公仔箱論壇
* O5 O9 b1 T4 b/ j$ d! ?減少熱量攝取醣類以全穀類為主
7 w, X7 e- C0 `' Q' Y( X' Z5.39.217.76限醣飲食減肥法無法持久的原因有二，一是限醣飲食減肥法使用過久，容易造成電解質下降的情形，對於健康會產生很大的傷害；二是雖然人體的熱量來源可以由碳水化合物，蛋白質和脂肪而來，但是腦細胞只接受由碳水化合物而來的醣類，也許在短期可以以酮酸取代，「所以，使用減醣飲食減肥法的人常常覺得昏昏沉沉，」蕭敦仁醫師表示。一旦限醣飲食停止，原先消失的體重又會恢復，努力也沒有成效，他強調，真正有效的減重方式必須符合人的生理需求，才能融入生活，成為習慣。; Y- b3 i) q3 V1 H# b" d
6 N+ G `6 Q+ @# {1 S1 }蕭敦仁醫師表示，減重仍然應該從減少熱量的攝取出發，應該先跟專科醫師討論，就個人的體質找出最適方法。他特別提醒，最新的研究說明，醣類仍然可以攝取，也可以占所有熱量攝取量的55%-60%，可是攝取醣類食物的來源應該以全穀類食物為主，避開過度精緻的食物。
$ p5 i* r: A, K) z b3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# } R3 G! Z* Z" O( B7 q0 K% z
5.39.217.76, U7 Q# F7 k& n* ~
' {% J7 e$ y# ]' ?. s
: }7 Q- s) L7 a. @8 w" Atvb now,tvbnow,bttvb9 V* g$ g3 I" F0 Y4 ]
, Y! |5 g# W" b6 J Q5 }& ], y公仔箱論壇/ \. a& n% q- g$ {3 e' ?
健康醫療／記者郭明琪報導 |
發表於 2016-2-24 11:58 AM
| 
