(健康醫療網／記者關嘉慶報導) O8 K8 [; a( T# n5 {
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根據美國最新發布的「2015-2020飲食指南」，將咖啡列在健康飲食型態當中，顯見喝咖啡是有其益處；營養師則是指出，咖啡中的分成確實可以防癌及防心病，但是一天的咖啡因攝取量，最好不要超過400毫克。
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1 j: v# L$ ?% o+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能刺激中樞系統提升新陳代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e R" K8 a* A3 J5 r5 g$ V6 N/ l4 h
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: P' b4 Q% b( Y6 htvb now,tvbnow,bttvb很多人一大早開始工作前，就會來杯咖啡，不只是種習慣，喝咖啡的確是有其提神作用。台北市立聯合醫院營養師周千欽表示，咖啡能刺激中樞系統，使提升新陳代謝，而且有利尿作用；由於會有提神作用，所以如果喝太多，會比較亢奮，進而會導致晚上睡不著。5.39.217.76+ Y5 `/ N2 h6 N' m
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咖啡酸和綠原酸可對抗自由基公仔箱論壇 w' ^: }6 v: D, c9 r, e( c
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+ }* O! S' d4 M2 l3 ? K咖啡還含有很好的成分咖啡酸以及綠原酸。周千欽營養師指出，咖啡酸以及綠原酸抗氧化物質可以對抗自由基，因而能夠預防癌症，甚至對心血管疾病也有好處；但是，千萬不可以因為有此好處而喝太多。& ~ ^/ ^! j- w% \
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含有單寧酸影響鐵質與鈣質吸收公仔箱論壇) B; e! k6 [% i- q. Z$ @% s
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( j1 i _7 F6 ~, J% _+ ]* G8 y咖啡還含有單寧酸，會影響鐵質與鈣質的吸收；因此，周千欽建議，如果飲食中有攝取鐵質與鈣食物時，就不要喝咖啡。此外，有些人喝咖啡會心悸，或是有胃食道逆流者，喝咖啡會更加嚴重，就不要喝太濃的咖啡。
+ P# j3 M! m; n/ s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb ^ x1 L9 {( L5 O
% `+ q/ p/ ]( m. Y/ G8 ]不建議額外添加糖或奶精
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' p# S4 Z2 R$ r. a3 g5 Z3 U9 W: k- l: Q公仔箱論壇「2015-2020飲食指南」中指出，健康人每天可喝3至5杯咖啡，1杯約240c.c.，每天不要超過720至1200c.c.。周千欽營養師表示，也就是說，咖啡因攝取量應在400毫克以內；至於有喝咖啡習慣的人，建議喝黑咖啡或只加低脂牛奶，不建議額外添加糖或奶精。+ u9 n# `; w1 h( M) {* a9 W
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發表於 2016-2-22 11:32 AM
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