一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 i1 c( c- ]9 D9 o
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。! o; G/ |7 ]9 a8 o! |+ J
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，5.39.217.76' v* L' v* K% [ B
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
( q, Z4 P# H+ x5.39.217.76另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
1 c6 G* e& h- u, _6 T5.39.217.76鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。公仔箱論壇2 e% o* S9 r! s6 P: L
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。公仔箱論壇* U1 M- o1 A0 o
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
0 ~1 @2 L4 }% t/ b% p! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
7 S; ~* }1 |: J: U3 w6 U/ x& B: _tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
' q3 r r9 U# O5.39.217.76鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。tvb now,tvbnow,bttvb- i* _, j. t& l. N3 {# h, [
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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8 G Z7 D: y: @7 U7 l5.39.217.76提高警觉性：
- l/ f4 w1 k5 }5 G' h; A: s$ V公仔箱論壇鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。公仔箱論壇& K# v6 y$ P% y$ l
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
G) z7 |* F" u9 o- A0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z. S$ G4 A2 b2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保护视力：9 P" Q2 I8 d7 u. [% d7 e
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
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鸡蛋怎么吃有营养？* q1 d) c, d% Z+ w3 j" k4 @
有益心脏排行榜:
# W: m! f" x/ n D6 ~5.39.217.76第一名：带壳水煮蛋
# ^7 D% o7 V$ otvb now,tvbnow,bttvb不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，" B" @, w' a( {* W" O/ l4 Q( k
因此是对心脏最有益的吃法。
7 X* N) H: R- v6 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- O* v. \& M8 J1 u3 u
第二名：水煮荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ A0 @" f$ d, Z
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第三名：蛋花汤和蒸蛋5.39.217.76) W+ g8 O X, f
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第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 _$ T5 E0 q+ P8 N2 D( z; L
+ t; K, b! L9 x4 E- r( n _5.39.217.76第五名：摊鸡蛋
5 B! F F# w! G2 z9 P指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。, S ^ p: Y1 g1 O4 \5 @
0 W$ _9 C5 {0 X5.39.217.76第六名：炒鸡蛋
4 Q" Q4 ]. d! _1 V$ c/ w( ~鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
3 t. _) @! W6 S. o# k1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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3 A* X: W u) Z+ T) z公仔箱論壇蛋白质最好消化排行榜:
/ T" n9 h# u# `8 j; \& A4 O3 E" G5.39.217.76第一名：带壳水煮蛋
( _; A" g- L+ V' x1 h5.39.217.76有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
0 F4 L6 s$ [& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ g* Y% j# i4 W/ x2 n, dtvb now,tvbnow,bttvb第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb. A/ U3 H# q- \) s
这两种做法的蛋白质消化率为98%。5.39.217.76( L) P* V7 G q
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第三名：炒鸡蛋
! O, I2 N2 O) e9 ~) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质消化率为97%。
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第四名：蒸鸡蛋
: W* m @/ M/ G$ t6 P3 ]. ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白质消化率92.5%。
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第五名：生鸡蛋5.39.217.76 e- i" P G- x8 Q6 K1 u
蛋白质消化率仅为30%—50%。
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2 z M: _5 Z- y' I# u3 B. R) Q: K5.39.217.76维生素保存排行榜:: q D: U( I) J7 q
第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb! R! g. J/ n8 o2 O2 C7 B
加热温度低，营养全面保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h. m9 G- D! A% l% E* x
5 j& q+ S6 s5 b) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* A/ ^) _& p7 q" M! |* v' u
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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第三名：水煮荷包蛋
- C! k$ @4 n" b/ ]( T1 B1 N8 s; vtvb now,tvbnow,bttvb加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。5.39.217.76' O' o" k* K! p% ^9 i2 N
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第四名：煎荷包蛋6 O R) R7 {2 F9 ^+ L: Y% k8 O
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。5.39.217.76& J/ q o* h. W; P, y( P
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第五名：摊鸡蛋
) R2 Q8 Y% Z* z! U! q9 [tvb now,tvbnow,bttvb加热温度高，所有维生素都有损失。5.39.217.765 H- V7 q7 {0 v
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第六名：炒鸡蛋
) ?& W5 g" E5 F9 s加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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