常聽人說，吃芝麻可以讓頭髮變得烏黑亮麗，公仔箱論壇' f3 N- A+ A& q# S3 {5 p
二林基督教醫院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、: B8 {/ b- E- x- ~
亞麻油酸及必需胺基酸，可提供頭髮所需營養，髮質自然黑亮，5.39.217.766 ]6 o" W$ f: E3 s! a) L
但芝麻的功效可不只這樣，許多研究證明芝麻所含的芝麻木酚素，5.39.217.761 s* [0 O$ M/ n" x8 ]
是天然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 x! C X4 k5 ]9 g5 M# l
降低膽固醇等，在寒冷的冬日裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！公仔箱論壇7 t9 r. _! G+ Y6 ]# J8 ^
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《黑芝麻補鈣最佳》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 F2 c8 @& V- n: M; v
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功效，
% ]( _- e9 G. r+ E, A2 |3 ]$ O現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {6 e6 j- q. j+ T3 ~: C1 ~
鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，2 d- D4 p! e, w4 r! V
而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻木酚素」，更是天然的抗氧化物。
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《降低血中總膽固醇》# d% K6 F. @ R- D
她指出，維生素E可避免細胞遭受自由基攻擊，在老鼠實驗中，5.39.217.764 U1 U; T# f# o) U7 [
飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；5.39.217.76/ C: M+ j* T' C- t! X* S1 h: w
另一項研究發現，每天食用7.5g黑芝麻，一個月後，
# d" E" g! f& J. V血中丙二醛的濃度明顯降低（丙二醛為體內氧化壓力指標）。+ ^$ _1 a t; K. `$ N7 j, S: N. c5 c
4 x2 k# e2 u- [) k9 @ U" K公仔箱論壇此外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，* n6 i* ^0 P$ F4 a" j2 K
飲食中添加5%芝麻油，4周後可降低血中總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇的濃度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s) E$ h. L/ a% X
有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防心血管疾病。公仔箱論壇3 U) A1 ?9 N/ v: F) \! r, m
& ^) C$ @8 k' B5 n' N5 d; ftvb now,tvbnow,bttvb《每日2/3湯匙即可》7 v! _3 o* z# R
傅營養師指出，人體實驗中，芝麻木酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，/ B, {* G& A u. P
而一氧化氮可使血管舒張、促使血壓下降，另一實驗也顯示，5.39.217.76; e6 V v& Y; Z! I
每天補充7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。; ^' }6 e, E+ d" w
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雖然芝麻好處多多，但她表示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，) Y4 a9 F |" f
8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果即可，tvb now,tvbnow,bttvb3 Z( `# T6 a1 T2 N% l' V+ j: M1 R
避免過量攝取反而造成體重負擔。 |
發表於 2016-3-5 07:06 AM
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