【材 料】
. b- t6 R0 _# M/ F# J1 V( r4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 300公克
( w/ ^9 V; |6 I) W% f& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 3朵
) p5 B# W W' C; Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2粒 ) Z6 o8 ]4 Y/ r3 U
蒜頭 3粒 % e e9 M2 l9 Z) @& S5 H* Q% V5 }/ W
蔥 1支 5.39.217.76( T; t0 {) {' r
【調味料】
! u* s1 Z' k% @9 a鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, Y1 }+ s, e5 `0 E( e" Y4 D& L
胡椒粉 1/4茶匙 & Y% D$ u. ?% o' Q% I5 w
糖 1/4茶匙
3 ?" q Y/ @* p4 L) f8 a5 w4 v公仔箱論壇黑醋 1大匙
( a+ Y0 \) V& y; O; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 2大匙
2 O9 Y+ k4 a: o" `; V2 H水 3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! Q9 ~8 V+ Y
【做 法】
. W& ` V M% r$ i; N& I1 G' o. \1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。5.39.217.76% C; q* \) R) z% N" K/ f
# ~6 b9 D% w% s: ]5.39.217.762.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
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/ j1 a' G, O0 a8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。5.39.217.760 A0 o( P" x! s0 a, R+ V* b
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4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
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/ N0 q, Z$ p' \ Z* w' n7 s+ @4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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