日式肉捲:5.39.217.76$ Z- H7 y. o% G
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙7 W% f/ c) F0 p2 w9 w' J
! U# R7 Z( g" o) y! m/ c5.39.217.76日式烤肉醬:
& B X/ }$ G3 z% d2 b米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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[做法]5.39.217.76 Q8 t5 m$ X A% Q! T
日式肉捲:& d Q0 O% ?) w& J9 [
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 A5 }6 P Y) `; [( T, C
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
! ?6 }* U+ ~( s% R公仔箱論壇擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
! }3 C* F+ r+ r( h9 \) ]% S5 j2 m把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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日式烤肉醬:
2 B7 s- |6 x3 ]. S, ~' r- m米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
* L+ E2 P3 }5 u: @% g5.39.217.76(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
E* p8 R) B3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
$ z- x3 x, g* m/ _$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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