日式肉捲:tvb now,tvbnow,bttvb. h# q3 q+ L7 C. e) x
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙5.39.217.763 I x6 X* x" s1 T+ Z W* y3 }8 @5 \3 t) H
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日式烤肉醬:
3 p1 C* \( _; N2 H. Q米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙! j3 P" W( ?6 M1 L/ m" u1 C
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[做法]
; `( Z* D: M) [4 M# W5.39.217.76日式肉捲:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [/ c: [+ h6 u/ |# x
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..公仔箱論壇8 N8 E( v5 q7 y
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
5 ~4 x# S( @2 h ?tvb now,tvbnow,bttvb擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
, e; r2 V+ j6 _0 r# Q; L, }把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...: G% I& q2 u& r, V! \
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...tvb now,tvbnow,bttvb7 P- b& {$ ?9 M$ J+ @
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...); A& C0 `% _8 r) h v
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
$ V, `/ O. t0 t. {# ]煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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