电饭煲蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' f; ?) z0 |
H/ T& r5 o6 K. k% x; Wtvb now,tvbnow,bttvb放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~
- @& l" F: c7 E# v6 ntvb now,tvbnow,bttvb材料6 \$ ^$ E) h# U/ l9 J
原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可 tvb now,tvbnow,bttvb9 u" J5 c, j! z' |$ C$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 g) h+ H% x2 ^
工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器1 g% r4 f, c* G7 R* T" d/ j7 Y
做法
9 I, n; _; R: W% X+ Q) s公仔箱論壇1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。
5 @: I' n+ |- W' K3 O+ z# | ]tvb now,tvbnow,bttvb2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。
) J- J* | B+ G7 s4 Z% z3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。
+ [$ d# O% T: {* Z, W0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。
% k8 c9 D: h/ `: H# h5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。 tvb now,tvbnow,bttvb p7 r' N! _; k a
6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。
1 S7 T; y9 I5 y* F0 W7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~tvb now,tvbnow,bttvb) q; B9 R, T' U1 J+ ^
小诀窍
, o5 o1 K1 ^9 D. L7 btvb now,tvbnow,bttvb1、器具不能沾水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( Y2 N; e, V+ z
2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。 ( I' M& w! D3 C8 X9 D, t
3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！
% l( N7 h& ? I3 b0 xtvb now,tvbnow,bttvb4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
| 