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. g0 ^( }- _$ f( o7 M' I& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。間介：排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和壹些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。 主料: 肋排(400克) 白蘿蔔(1根) 雲欣蛹蟲草(10克) 輔料: 蔥 姜 鹽 八角 制作流程：1:雲欣蛹蟲草用清水泡發半小時，中途換水2-3次公仔箱論壇8 J3 {* V3 K! Z9 t3 _
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2:肋排洗凈跟冷水壹起下鍋，大火煮5.39.217.76: t9 A% P+ S4 T3 A7 o
/ y( _" q) i4 W* r6 S9 g! ]0 @公仔箱論壇3:開鍋後再續煮2-3分鐘，然後關火撈出用溫水洗去浮沫待用
: X% m& Q3 B3 a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( ~' k+ c5 J
4:蔥、姜切大片待用
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5:蘿蔔洗凈後切成條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b, O, f6 ?! c' K) a: A
1 i6 |7 D9 h) o8 o2 E: x6:將姜片鋪滿砂鍋底部
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2 {( _7 t8 g# n/ p9 ?" }$ t7:上面再鋪壹層蔥
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( p o' D# ?$ E* c) D6 F0 b- n8:將綽過水的排骨放入
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9:上面再均勻的鋪上蘿蔔條5.39.217.76+ K5 q8 i) k) \5 \7 _% y
; W4 ^5 V% O% t8 U: O: `10:最後將雲欣蛹蟲草跟泡的水壹起倒入砂鍋內，然後再壹次性的添滿清水0 V/ i6 b, v& K. ^+ X3 ^ Q( M
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11:將砂鍋置於火上，大火頂開後，就立刻轉成最小的火芯，蓋上砂鍋的蓋子燜著燉煮
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9 n U. b# o; U8 K( ?12:大約30-40分鐘後，將蘿蔔煮至通透軟綿，加鹽調味即可關火
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3 | ^0 z, ~# J b) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註意事項：1.水要壹次性的加足，火候壹定要最小，這洋燉出來的湯才鮮美濃香2.燉透至蘿蔔呈半透明狀，入口即化的軟綿才好。3.蛹蟲草的口感跟茶樹菇的口感差不多，但味道卻是極其清淡。 |
發表於 2013-10-4 10:43 PM
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