鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。
/ G y5 w# e( b' A- N2 {& j% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V; a( G: V8 Y; E2 c; X5.39.217.76鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350公仔箱論壇, o2 R2 P: w5 O4 B5 q8 q
（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。
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8 P( q! X) ~* `, o6 y% R$ A* `公仔箱論壇魚翅篇：7両勾翅 $488
& d) K* X. z2 I' c3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。5.39.217.76% f3 q. s+ Z" _9 H6 o) f
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花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤
& H! U8 @ H! }2 M（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。
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3 g8 W+ f0 a' O/ F- i2 c7 Q" V, Rtvb now,tvbnow,bttvb蜘蛛膠 $16,800/紮5.39.217.761 y6 R( i5 L4 T6 j. B
（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。公仔箱論壇- C/ k' b: s& L# _5 T! b
* e, {# a' n) A0 B1 |. G4 ]帝王金湯瑤柱 $98（8 I$ C, R' Q9 m. f
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。
, B2 e5 A8 |- A+ a- x" d4 ]3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N# x" V. Z+ @: E# @5 N極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐
6 k" w9 N a8 g# S" u2 utvb now,tvbnow,bttvb（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。
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% q# ^7 \' g3 S其他海味篇：日本關東刺參 $1,780TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 u2 z ~9 j" j* ^4 G
（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。
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. T" b0 Z" j9 Z( ^1 l3 ~灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 q0 O1 H; G3 P
( f& Z$ x4 ^( ^7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x r1 |( I: A/ T
資料：營業資訊
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（b）老字號 、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W. x1 f4 J/ i0 u+ D$ s) J$ S
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發表於 2013-2-1 12:36 PM
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發表於 2013-2-2 09:23 AM
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