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2007年12月20日tvb now,tvbnow,bttvb8 R: e. }4 C! q) ^+ u, I3 B
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多數未經檢疫 毒死野犬轉售
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狗肉滾三滾,神仙站不穩。近日天氣轉涼,又是狗肉飄香時候。深圳的街頭巷尾與往年一樣,出現大量以狗肉為招牌的餐廳和食檔,每日宰殺的狗隻數以千計。但根據深圳市檢驗檢疫部門的統計,該市經正規屠場宰殺的狗隻僅有四百隻,大量未經檢驗的狗肉進入市場,甚至有無良奸商收購被毒死的野狗,再轉售給狗肉店供食客享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 k! V1 F8 @' N( n7 g
, I2 X3 |9 H/ q' j( a3 e公仔箱論壇在深圳市布吉木棉社區,不到一百米的小街兩旁一連開了六家寫尠「狗肉煲」的食檔。而狗肉都是從南山的狗肉批發點購買。據批發商表示,他賣的狗肉全是現宰殺後運過來的,絕對乾淨,但他坦承,賣了多年的狗肉,從未有任何的檢疫證明。
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4 G9 I! Y$ i1 x5.39.217.76南山區肉聯廠有關人員表示:「南山銷售狗肉的攤檔不下一百家,每日至少需要四百多隻狗。但每日經肉聯廠檢疫出廠的狗不超過一百隻。」肉聯廠檢疫出廠的狗肉基本只有超市入貨,經過檢驗檢疫的狗肉只佔市場的四分之一。由於私宰狗肉的黑屠場可能是租來的民房,沒有消毒設施,屠宰之前亦無對狗進行檢疫,宰殺之後直接送往餐廳,和正規肉聯廠出廠的狗肉相比,兩者的差價近二十元,許多狗肉店都選擇私宰狗肉。" O" U2 z; M, o! M. L, t- b. X+ Y
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易染旋毛蟲病致肌肉萎縮tvb now,tvbnow,bttvb' A2 z% Z6 ^- S) k
業內人士表示,深圳狗肉的需求巨大,單靠飼養根本無法供應充足,野狗及病狗成為另一個重要的狗肉來源。在關外一些野狗出沒頻繁的地方,經常有捕狗者前往捕狗,他們通常以鐵棍將狗打死,另有無良奸商以有毒的狗糧誘捕野狗,再轉售給餐廳。雖然狗肉來源不明,但每日仍吸引眾多的深圳市民進食,市民曾先生表示,雖然不知道狗肉來源,但他相信經過高溫煮沸,應該是無問題的。
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據疫控部門人員表示,狗因吃被污染的雜食和小動物會患上旋毛蟲病,如果吃了未充分煮熟的狗肉,就容易感染旋毛蟲病。一旦得病,部分幼蟲在十二指腸成長,成蟲又繁殖大量幼蟲,幼蟲隨血管寄生於人的肌肉組織,引起肌肉疼痛、萎縮,甚至喪失工作能力。tvb now,tvbnow,bttvb7 n$ O0 D1 Z. H6 f. j2 _) _7 K
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狗肉又稱香肉,在中國、南韓、越南、印尼等東亞國家食用狗肉非常普遍。中國人食狗肉的歷史久遠,漢朝開國功臣樊噲即為屠狗出身,後來北方地區逐漸停食狗肉,但廣東、廣西等地食狗肉的風氣仍然存在。 |