冰箱裡食物能放幾天~千萬要看看
: ]9 R+ o( r# ]; S3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h% n/ ^( i- E; S) G5 {# V" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人把冰箱當成了家裡的“食品消毒櫃”，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 I Q$ S! q$ G" D. s+ x
認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。
0 I5 ~- R; D2 \' X! a其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，
! Z( m- t4 _- E. E5.39.217.76會滋生出許多細菌。
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美國佐治亞大學食品安全中心主任麥克洱。tvb now,tvbnow,bttvb4 C& t. l) Z9 x! W/ _; T
柯南道爾博士建議，公仔箱論壇3 q+ l* ^/ u0 W# o
冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，tvb now,tvbnow,bttvb6 a- B: m+ z- @
但是實際上已經變質。
$ ^* Z' m# i4 Q# K對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。公仔箱論壇1 g) p* W( ^' e( y
$ j! N- | O) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，
0 m" o' H& Y @+ {8 G$ c6 Wtvb now,tvbnow,bttvb在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。
2 z" Y( A/ `. I但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、2 D( K# K) ~4 X6 p4 R2 D' d; i. Z, l
李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% j4 F% |5 x8 o
如果食用感染了這類細菌的食品，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; O$ e' E& @1 E" Y9 h+ U: v
就會引起腸道疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n; A) w1 C; O" q+ B0 b, F
冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，tvb now,tvbnow,bttvb: ?, u- h8 w( o. w
在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，tvb now,tvbnow,bttvb" e) B5 ~ Z' w$ W* I5 W- K
所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
: t( P2 y1 Y3 [4 |公仔箱論壇但冷凍並不等於能完全殺菌，
0 D$ F5 F% X/ V7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。5.39.217.76) `, U: c" q: p! v" a; j' t& U/ Z
所以，從另一個角度來說，冰箱如果不經常消毒，公仔箱論壇2 d J& W$ a+ X( Z$ h
反而會成為一些細菌的“溫床”。
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另外，冰箱裡的食品也不要存放過多，
9 J. N; R& \. g' U& a6 L- V) m- O5.39.217.76這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。
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天氣一天天熱起來，冰箱的使用率也高了起來。
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可有些主婦把冰箱當成了保鮮箱，長時間儲存食物。如何正確使用冰箱，
; G( N* w3 q0 K9 m8 p& p+ s1 jtvb now,tvbnow,bttvb也是主婦們必不可缺的家庭知識，
- X" i# N7 \) Y" y公仔箱論壇為了家人的健康，你一定要知道，
! w2 O. J, p2 O, o' V4 k2 rtvb now,tvbnow,bttvb冰箱裡的食物可以放多久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* | h8 D: g% l' |! o
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鮮蛋：冷藏30~60天
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熟蛋：冷藏6~7天
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+ W1 L2 L, K- U ]- F. |牛奶：冷藏5~6天
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優酪乳：冷藏7~10天
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- U: C1 a) X5 |/ w( p魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 q! H1 T$ u9 ~7 x) g
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牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
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2 L: M# N4 E5 d( G肉排：冷藏2~3天，冷凍270天; C: x7 j) p5 l# y3 U8 i$ Y# ^2 T
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香腸：冷藏9天， 冷凍60天
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7 d+ A6 q& M$ k$ V/ M雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天4 I2 w6 b4 g0 w, g
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罐頭食品：未開罐冷藏360天
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0 s" a& c; i! v9 V& @: L; K花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天% H N+ j5 m6 t7 E) O% M
. Z$ F8 K( _5 E+ j$ `. J" D* [咖啡：已開罐冷藏14天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k2 m6 L4 A W" s
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蘋果：冷藏7~12天
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柑桔：冷藏7天
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+ v# q* U4 i1 L: B梨：冷藏1~2天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 G8 I8 i7 Q+ I. e0 ]( `
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熟番茄：冷藏12天tvb now,tvbnow,bttvb5 w: G+ t/ E4 k+ ~ D1 n4 q5 v
4 p8 L. z. ^0 K% B- d6 P5.39.217.76菠菜：冷藏3~5天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s! \# X! u2 y6 C5 `7 Y" x$ |
/ U6 A9 G0 g% Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
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剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
5 |1 T: A' V( M% F9 [# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人看來，食物一旦放進冰箱，6 z/ _# l E1 `4 \; ` k
就等於穿了一件“保護服”。tvb now,tvbnow,bttvb9 n% ~, a* N1 ]: t
而實際上，食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。最新一期的美國《烹飪之光》雜誌指出，
) D0 J4 P& ?8 s9 J1 R9 x! g7 I% W公仔箱論壇保持食物新鮮可是有訣竅的。
) j, N1 @: o3 g: h1 _& N' Ztvb now,tvbnow,bttvb) Z G" G8 \: S" B. w3 E: P8 V* F
美國糖尿病協會發言人、1 M6 R* |# k% o1 a i- ]; N
註冊營養師傑基‧紐金特表示，
! u& C$ w3 x& x5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰箱儲存食物有三大關鍵點：5 S7 P1 W }7 p4 r2 r. B
空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，. B* N3 [; u9 e m" ~, K
取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；公仔箱論壇" n# l; ?3 N$ E3 D8 j( ~$ x/ C
保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，4 l" b" w7 D! x8 O1 K& [
所以那裡溫度最低。
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冷藏室冰箱門架處：
6 |+ I9 w# L- l: ~5 j7 H3 ^* p5.39.217.76適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、5.39.217.76; T; X. `& Z3 u. U: j
果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，
5 g9 x7 K' h1 p: q3 v- e B+ L+ s大多可保存2個月。公仔箱論壇/ E6 o* o# A7 h9 C0 `2 ?3 M B4 [
由於冰箱門經常打開，暖空氣會進入，
|. |: \2 P2 V; A# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，
- P* Y' g, y) Y2 L比如開了封的熱肉、牛奶等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 q# d& o' G/ {0 I: u
& [+ P3 O& B- {/ C8 N l* o ~4 C0 k公仔箱論壇冷藏室上層：
* E" G2 j# ^! L5 [. ]( W* }5.39.217.76適宜儲存熱肉、鹹肉、優酪乳及硬乳酪等。tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ M6 z# G( [' u. _& b
未開封的肉食應在保存期之前食用。tvb now,tvbnow,bttvb* ~' {: t$ v4 k
一旦啟封，熱肉只能保存3～5天；
( Q- N0 q; ]! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹肉、硬乳酪可保存3周。
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4 {9 ^! x8 t9 b, U- j; E5.39.217.76冷藏室下層：
2 Q# ~* V! r* n5.39.217.76可儲存需要快速加熱的食物， n& F. l/ [3 {8 v% }) l. W
如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。5.39.217.765 D1 F0 G3 P F& T7 D
" Y8 y# Y4 E) B另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。tvb now,tvbnow,bttvb& [8 P" v8 p* D+ P- g W+ D
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煮好的雞蛋可存放7天：
3 y' w1 B5 p; Btvb now,tvbnow,bttvb剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜公仔箱論壇- y9 J2 K7 n& G+ ?# w, F7 f* d5 ~. j! F/ v
（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），
3 ~* O4 v0 s( M) u( ~; v+ vtvb now,tvbnow,bttvb一但覺得異常，最好扔掉；
5 C! P/ _: U3 P: u2 e0 E2 y% B/ {. {新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，
' c% X: s [$ F* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熟的魚不要超過3-4天。5.39.217.76( Y% ~6 y" M6 D( F
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保鮮盒：
3 I( M0 S. P9 T" N6 T$ T公仔箱論壇位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。5.39.217.76# A9 z. p: [5 J: s, e/ M ~
這類食物最多可保存1周左右。
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特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# \/ m5 Y( o$ A. ?# s( G2 b
則說明不新鮮了，最好不要食用。
4 H1 r4 V$ a0 N+ \7 N+ H) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! X: X, z) `/ B+ l+ O; b$ ~
水果蔬菜：公仔箱論壇$ K7 d' r3 Y! e9 p0 j1 v& |# V4 _* d
濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。
. d+ K3 L9 F. E L7 G$ v" f公仔箱論壇打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，5.39.217.762 |( D+ Q4 f! X5 g2 v5 g4 ?
但仍然可以食用，最好燒湯。
, X# U, `, F( ]5 m0 T; Q5 b4 vtvb now,tvbnow,bttvb剩菜變了顏色一定要扔掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" U$ N# H; t
, T0 R; e1 C' t. H. i公仔箱論壇肉類：2 }3 Z4 H: _" w- x! U R& q3 A3 t
未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。
, b- E& V2 {6 n1 `& A冷凍肉類保存時間更長，
; q" ?! G/ E) S/ N2 W3 N! c5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是解凍後不宜再次冷凍。公仔箱論壇" t! f/ O) ?+ m" k
另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。& B- l1 [( {( E: ~3 L9 P3 g
! L W2 j, O5 B& ?# W0 b& z魚類：
. L1 C& J0 ~! }7 J; N公仔箱論壇如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
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5 u9 |+ \; a8 k3 J5.39.217.76乳製品：公仔箱論壇0 J: _. s, ^8 e5 V: f
牛奶最容易判斷是否變質。
! N2 l) s7 A- T) |tvb now,tvbnow,bttvb如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
8 S" I& p2 o/ G. Ktvb now,tvbnow,bttvb另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：7 X7 {, H3 s+ Y- ]- ^
奶油、乳酪較難判斷是否變質，5.39.217.76+ f: U1 D9 \2 i2 V; ~
其安全期一般為保質日期後約10天。
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: E6 {0 r8 M6 M2 }+ @5.39.217.76優酪乳過期幾天仍可食用，公仔箱論壇; Y! b( B% @5 m3 ? ?2 S5 V$ ?
但是口感及營養價值會大減。
( o: h2 A2 Q: Y0 k, m4 |# b" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酪和黃油保存時間最長，但為安全起見，5.39.217.76% k' {$ Q- j7 G# v4 a( N
最好4周內吃完。
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* c3 l$ s+ K7 k8 F5 V& X, Q4 U6 i0 e4 P無論什麼食品，放入冰箱前最好用容器或食品袋、公仔箱論壇6 F( Y+ r) |. I. d6 O0 M9 m
保鮮膜密封包裹好再放入冰箱內，
, U0 Y7 U4 w8 b這樣即有利於保鮮，也不會串味，
& K( }7 Z, q2 x% l" L3 Q公仔箱論壇冰箱就不容易產生異味了。公仔箱論壇' y) e6 r2 F3 v6 O/ ]# W2 b
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如果冰箱內有異味，應徹底清潔冰箱，
H% X4 E/ f' }. B& ^# n' q1 k然後擠點牙膏，用濕抹布把冰箱內擦拭一遍，) M0 `% c {7 {7 Y
再用乾淨的抹布擦拭乾淨，
$ ~) G* r( M, B4 z: W# ~5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。晾乾後放入一些茶葉、新鮮的桔子皮、tvb now,tvbnow,bttvb6 \* a2 k9 x4 T7 i8 u
柚子皮、咖啡、活性炭等，消除冰箱內的異味。 |
發表於 2012-9-1 01:06 PM
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