[中式食譜] 紅燒帶魚[15P]

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @! o; _& {5 E( a7 K' ]% Q5 w
tvb now,tvbnow,bttvb- O+ k. w( i8 O# Z) y3 A# m

0 Z: {+ v- d) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {( y& ?* i& U" S; I

. B7 J% T& S2 I  }# Qtvb now,tvbnow,bttvb原料：
  S* ~. W! F1 S5 f  K+ N% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶魚兩條公仔箱論壇: r% A3 [6 i" s
蔥白，姜，蒜和乾辣椒
- q2 [" a9 W8 {& ^5.39.217.76醋，糖，油，澱粉，料酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 u0 }& s5 Q
做法：
1 L9 c+ w* g% c6 \1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。5 I- `; \2 j6 v* a& q

+ U9 [1 W5 r4 V! ]2.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。tvb now,tvbnow,bttvb* W" b: F) B' X3 {0 I. Y* r
5.39.217.766 i( _' J- ^- V, d/ _
3. 攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# z; J# c+ G/ F: R- h

( V4 L( i# I" E1 b0 J: ?" D1 F4 A公仔箱論壇4.油熱，開始煎帶魚。
# h* G: [. Q5 _5 X7 z; x) ltvb now,tvbnow,bttvb
) P+ z1 @3 }0 A% p6 X7 W5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。公仔箱論壇' y( Y. F: ~7 Q" b& T7 t
5 V: v2 u# G/ m- Y' I/ g
6. 魚煎兩面金黃，撈出。
) }; S. `5 L' t+ n& B4 h9 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 N4 i# P- y2 c  H; ]$ t8 @) L
7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~6 ^7 j. ~& b/ ^/ r
公仔箱論壇% u# }% D) S8 S5 i) g/ R; c
8.翻炒蔥姜蒜，超出香味。
! D+ a/ l1 f* Q/ p" mtvb now,tvbnow,bttvb
2 m" L' U/ `9 D6 I! M  l9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。8 T6 v8 b1 F. F+ o

7 h: v# V% z- t公仔箱論壇10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。公仔箱論壇  }- h$ ?/ Q9 @$ h" {8 R
11.撒點蔥絲就好了。
, b( V+ i0 R6 K' f
* V7 C+ ]; j( E1 c5 c$ r1 ~5.39.217.76慢慢享用吧。
0 L$ s9 I3 y! K9 S' f* atvb now,tvbnow,bttvb
. i- `" b2 M' Z* `* D$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還醃了一些泡菜。公仔箱論壇+ O" Z0 T; n* e& P( g

7 C) x# w7 A9 L5 D" T. w# z, c- b9 |+ J$ ]2 Q8 @$ Z