材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ N- J. x" W6 r# Q. A* |( M
小肋排，洋蔥，奶油
i- p" {0 f+ a5.39.217.765.39.217.761 q5 D: N+ ]2 ]; J
製法:
: o2 Y6 ]' O# Htvb now,tvbnow,bttvb1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
+ o0 o: D/ t; F# x; I. N4 |: O# L1 D- Y5 T: c6 P4 h
2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
| 
