我在網上找到一些有用的資料，分享給大家吧!!5.39.217.76# A$ O3 y: B' _$ e
3 f( B( C6 {8 x8 @5 t' u' qtvb now,tvbnow,bttvb糙米、胚芽米、發芽米各有什麼功效？) r/ {0 ~& S$ D$ ?- G
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$ L! f. i- I/ m7 s+ H% N0 ctvb now,tvbnow,bttvb糙米
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糙米中的蛋白質、醣類、脂肪含量與白米差異不大，而維生素B1、B2、維生素E、鈣、鐵、磷及纖維素皆高於白米。以下就這些成分及對人體的功效做一介紹：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. e- @1 U& T0 {
) g; a( J8 U2 Q, U" v# F/ N& F公仔箱論壇1. 維生素B群：維生素B群攝取量不足者會有口角炎、舌紅斑等問題，且現代人攝取熱量太多，無足夠的維生素B群可以代謝，使體內的維生素B群不斷被消耗，糙米含有維生素B群，平時可以加入白飯中，以增加維生素B群的攝取量。) {! P" [2 w9 K' G2 w! }
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2. 纖維素：多攝取纖維素對血糖平穩、血脂濃度調整有效果，所以平時以五穀米、糙米、胚芽米取代白米，可以使血糖平衡，而且纖維素攝取足夠，使食物殘渣及有害的細菌停留在體內的時間縮短，可以降低大腸或直腸癌的機率。5.39.217.764 M1 I. j1 a4 a. j4 |; ~# j( D
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3. 維生素E：保護身體細胞DNA，防止細胞氧化而轉成癌細胞，降低癌症的發生率，甚至防止動脈硬化的作用。
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- A5 H% {/ @ U+ r' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 礦物質：含豐富的鈣、鎂、鋅，對於抗憂鬱、失眠、以及神經系統代謝有幫助。* z* H: I2 Y" D3 [5 Q, a. Q
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n9 P+ w2 N' `2 w* S0 m5.39.217.76胚芽米
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( }9 s! I" R7 ~, s: f9 N5 ?- Y9 q5.39.217.76胚芽米號稱“米中貴族”，“米白金”，也叫“活米”。是經過活米機加工，去掉了稻殼以及大部分糠層，保留了米粒中80%的營養成分──胚芽。因為胚芽還可以發芽，因此胚芽米也成為“活米”。胚芽米，糙米，富含維生素B和E，植物固醇，谷維素，粗蛋白，不飽和酸，以及鈣，鋅，錳，鉀，等微量元素，對預防人體心血管疾病及貧血，糖尿病，以及改善胃腸功能，有着重要的作用。5.39.217.764 I$ l" D+ H+ G$ r
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胚芽米的功效之一
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◆腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化者最佳主食：5.39.217.761 t$ z l$ S" b3 J
胚芽米中維生素E能使身體組織與內臟器官細胞的新陳代謝旺盛可預防腦中風、心臟病、高血壓、動脈硬化，而體內維生素B1不足會使糖代謝不活潑，會導致廢物貯積心臟，引發心臟肥大，成為高血壓和動脈硬化的隱患。5.39.217.76) h( t( A8 m$ N, E. s
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日本、韓國等科學家經過研究發現，長期食用胚芽米，可以促進人體的發育保持皮膚的營養，降低膽固醇，活化燃燒脂肪，降低高血壓、糖尿病、便秘、癌症的發病率。公仔箱論壇8 v# `0 j8 @8 w0 B0 G8 G
r$ L/ ^. m0 Z- P胚芽米中硒的作用：
M9 D, v' s# D4 L0 B) _+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒可以抑制癌症的發生，轉移，同時對冠心病以及心肌堵塞的預防有幫助，對高血壓、動脈硬化、白內障、關節炎、骨肉營養障礙、精力減退等都是有效的營養素，並防止自由基形成。
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1 {4 I- ~# b% }5 x: W1 y4 l3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ O* j4 P* A, M6 B4 l3 }0 H0 q
發芽米' J3 k, g" i. f; C* P6 Q+ w
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「發芽米」〈發芽糙米〉，營養價值比糙米高，Q度又不輸給白米，發芽糙米就是中國本草綱目記載的「穀芽」：氣味甘、溫，主治「快脾開胃、下氣和中、消食化積」，日本在七年前商品化，在日本是屬於高檔食用米。
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減肥吃的米 ~ 發芽米 原理──5.39.217.76/ t- G2 a# {3 ^0 A
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能有效消除體內中性脂肪和膽固醇
1 ~! p, z- d& T1 R( L6 f5 q+ l5.39.217.76發芽米是低胰島素食物，不易引起血糖上升8 O0 o9 |) i, c' |5 }# a
發芽米能有效改善便秘，所含食物纖維為白米的6倍
$ h7 E5 R' H3 a1 v: ctvb now,tvbnow,bttvb發芽米能刺激飽腹中樞，抑制食慾# K" y" T% _% @ x% ^& L4 a
預防復胖，發芽米可活化抑制食慾的礦物質鎂和鈣 |
發表於 2010-11-19 08:02 AM
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