[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

真心永恒

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- \7 A) t- M6 _2 V5 H主料：丝瓜、牛肉末
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　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ {& k) s6 Y. @8 k# x( `3 L
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　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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" ]. a  @8 n9 K6 O6 r7 C5.39.217.76　　烹制方法： tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 D& ]6 B1 o& Z% v* I

3 t" x& m% l3 ltvb now,tvbnow,bttvb　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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7 }- ]9 U1 M4 i. I公仔箱論壇　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 公仔箱論壇1 p  \: P! D+ e8 I6 K  S! D+ b9 T
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　　特点：荤素搭配，营养合理。

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