[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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7 ^# T0 b6 P3 Z. b& X5.39.217.76材料2 B. W+ N% J: e* }8 |# q( S7 @
麵粉 4~5克
9 G7 ?% Z6 q# B+ r! u( Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻
4 Z$ x+ ?- i+ B) E9 D. x3 ]: d1 }5.39.217.76鮮奶 130克及30克
. r% o6 E  A  \+ J$ ~$ c$ |tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W" J" b/ o1 V: J3 T
蛋白 3隻公仔箱論壇* \( b0 T) ]  l6 b) J) B
註：以上分量約可製5個5.39.217.76+ j- s+ S: T2 k4 X7 D

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步驟
9 A. B, L+ }/ v) L3 C* O/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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* i  X2 w8 m* t2 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。5.39.217.769 N4 x% v, A9 A, _
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。公仔箱論壇6 W4 Z: `$ _" [6 |1 M( i2 n
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4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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9 o" _2 M3 g* E; F+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。% k; I! h2 U' g* x

mimi-yi

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