[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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5 b) L# X, z' n1 Y' n+ P公仔箱論壇材料5 U6 ~$ O4 k7 V) r
麵粉 4~5克
) s% h0 {/ J- e2 u5.39.217.76蛋黃 2隻公仔箱論壇, C% {7 i- m2 P# ?! w8 J
鮮奶 130克及30克公仔箱論壇% ~) s# Y( a# M  l, x2 k2 [+ S
砂糖 5茶匙
/ g- N+ X8 j0 ^+ F/ z蛋白 3隻tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 z) W7 S- l! l
註：以上分量約可製5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ Z2 O- v7 d7 K* d1 k7 s

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步驟
! v9 e# o; o* t/ T; Q. ~1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。
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2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。5.39.217.76! R& D  H7 j6 @
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。公仔箱論壇% u9 x6 b, F% K& c+ `

" m4 J/ R0 S' k5.39.217.764.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。5.39.217.762 Q: J% ?3 T- s
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5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。
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mimi-yi

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