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7 N& y! o; \# W7 I/ j" ~蜜核桃材料：公仔箱論壇% y: u# _/ x: {* e- j/ |
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。
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4 t1 S2 J, \! s$ Z3 x' A公仔箱論壇做法：5.39.217.76' H4 o3 ?- b2 }
1、细砂糖+水混合，小火加热煮至糖融化、水沸腾；
9 z* ~: _4 P- t/ h3 F" D( e公仔箱論壇2、倒入核桃，边煮边搅拌；tvb now,tvbnow,bttvb7 s% N f: F @7 B! e
3、煮至核桃表面沾满糖，放入黄油；公仔箱論壇: _! |; u2 J. e! W
4、煮至黄油融化，核桃颜色变深即可；
& M8 h) O0 Y+ o) N) }# d5、晾凉后，将核桃铺在模子底部。
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! J/ M( r7 w( i( J4 X, v7 W5.39.217.76面包体材料：
% E0 U& n9 U9 M2 Z2 etvb now,tvbnow,bttvb高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。公仔箱論壇% j! y& l6 R8 n0 u! l# f& ~
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做法：公仔箱論壇 @$ S0 ]' G# s# i* i% y# ^8 E
1、后油法将面团揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大；公仔箱論壇 e* _$ w( P1 G8 f: ] y
2、发酵好的面团排气分割成2等份，滚圆松弛15分钟；2 Z$ t* `7 ~0 \4 M
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3、装面团整形为圆柱体，长度要能够放入模子内；5.39.217.76: @0 g- ]0 i0 a {" g J
4、将面团放入已铺好核桃的模子里，轻轻压一压，最后发酵约60分钟；
/ Q! X2 c" n8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、烤箱预热180度烤约25－28分钟。
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附：坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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發表於 2009-4-6 05:55 PM
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