4 b3 [( t# D4 S+ T- G* l5.39.217.76 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；
& @8 q+ ~$ i( f+ Y( b可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
- V; u, ]- U; l5 Z3 ]& E6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
- s y/ p9 E' U& \9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I7 _2 T! b* V6 [- D/ L
3 l T" F5 m9 J7 @, k0 C. P; j公仔箱論壇食谱用料：鸭、油菜3 O: B% U5 n8 j1 ?# ^
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
7 u7 e6 G2 z! x$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
6 U) }; h: R: U2 ^+ Q0 btvb now,tvbnow,bttvb鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用
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: X: s, O' s6 j$ Z* E7 C5.39.217.76油菜洗净掰开
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) U! }6 W" D% s' W; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; T9 \: @8 @
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加少量料酒和酱油炒上色 & h8 M4 ?; f. z+ U
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加汤
4 z$ l7 F u- S: Z. S- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 c* r& n) }- j+ M( u
3 Z! Y# Y- r1 ^( a* ^( W; v' e3 |( e炖半个小时左右，至汤汁浓稠
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把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉
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/ P5 R9 U+ ?. r" y! }- q6 J3 ~tvb now,tvbnow,bttvb烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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