[甜品] 梅子風味杯蛋糕

zactlion1899

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2 ]  B; L$ i8 c3 Q+ I6 p6 \【材　料】公仔箱論壇% o$ F! i- `3 i2 u! i! y4 E3 ]; Z
A.奶油  100公克
5 u8 ~; z* h( y6 m5.39.217.76　糖粉  100公克公仔箱論壇- g; k9 L. S: ]* D0 u, s
　白豆泥餡  30公克
7 u) n9 K/ C! P- s. Z$ d* d6 S公仔箱論壇B.蛋液  110公克公仔箱論壇) I: Z8 T8 i* o1 F  L( q5 }* s
　梅酒  15㏄
8 H, R6 L/ `9 T1 y0 Ntvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  100公克1 @5 q# D: w. E/ J; P
C.脆梅蜜餞  適量
5 }% ]7 t  `( J, r. t: z/ c3 z公仔箱論壇　杯狀模型  數個
" f, U* C, _, l- f& J【做　法】2 K7 s( ?! i$ G' d. T2 ]
1.將奶油先放置室溫下軟化後，與過篩後的糖粉打至稍為變白後，再加入白豆泥餡攪拌均勻。
5 `3 Y; d" ]( J5.39.217.762.將打勻的蛋液分次加入作法1中攪拌均勻，並加入梅酒拌勻後，再加入過篩後的低筋麵粉輕輕拌勻即可。
! l- W' s6 r5 w5 S公仔箱論壇3.將作法2裝入杯狀模型中約至八分滿，再放上半顆去籽脆梅後，放入預熱好的烤箱中，並以上火180℃、下火180℃的溫度，烤約20分鐘即可。

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