材料：5.39.217.76" f" R. t1 a5 B p- n/ ~- C3 V
膏蟹 1隻
8 P \/ c& t4 i4 q鮮奶 1杯
) {$ }. x8 B {: X' i8 }# b公仔箱論壇蛋白 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, F! K1 F. _4 W! l H1 f# ?
鹽 1/4茶匙1 A6 W0 u3 j3 N$ i9 @
粟粉 1湯匙
6 }' e$ o2 o) a" A2 `, T& F3 y公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙
$ y$ B2 m& L0 L. f) K0 E8 ^6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2湯匙
% D, Q: `9 V! W$ D浙醋 2湯匙
+ o3 Z4 R8 D; k$ q8 s% [1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb e7 b: c d$ N K5 x" @
薑粒 1茶匙公仔箱論壇; a M R3 v! h; k4 o* U3 z) y
西蘭花 1/2斤公仔箱論壇$ f: v o3 D# Y% c; e
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* l+ T. s2 H8 @, U( W+ c; v8 L! n
炸米粉/炸飯焦 適量公仔箱論壇7 s3 q* ]6 R& V8 B, [$ t: q1 Z
- [; U& C" R# k5.39.217.76製法：
3 K+ l* W1 c, S5 P( A' U公仔箱論壇1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇$ @; ^ J2 g6 U) k6 G
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。公仔箱論壇1 k- a4 x- x( N7 l# c0 ?
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。公仔箱論壇; k e2 Z Z4 K P# w q
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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