材料：
1 W) {4 E8 _( A% v5.39.217.76膏蟹 1隻
0 h+ `4 O, s0 v7 @鮮奶 1杯; Q. t/ I* f6 F6 K
蛋白 6隻tvb now,tvbnow,bttvb7 t e6 f9 [4 S/ ]
鹽 1/4茶匙5.39.217.76* w1 L5 y ~4 k4 J% K' v
粟粉 1湯匙5.39.217.76, [& B9 m) c2 Q$ ] f
雞粉 1/2茶匙$ g6 t. T5 \) G/ h# q" N! D
油 2湯匙
" j1 Y1 J- L B: [4 N, v/ w5 r5.39.217.76浙醋 2湯匙* N" z" @2 e0 s9 e; Q* H% Y( S" f
糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' B# L% ]4 V% o7 i
薑粒 1茶匙
e1 U) U- O. ]2 G9 n5 ytvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 1/2斤公仔箱論壇, |. g o6 z" X. a- Q/ x+ O
胡椒粉 少許: W: i* U+ o7 e1 R; R
炸米粉/炸飯焦 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' F, q p( Q) Z: |# j; D( Q
+ i R$ V6 g E5.39.217.76製法：tvb now,tvbnow,bttvb& ]3 k( H- {0 C5 [9 A) [
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
2 t/ x4 X' u1 r' W6 V公仔箱論壇2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5.39.217.76( L3 [9 a% B: Y- q! N6 U, @4 r
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
5 c1 E+ q9 M- {+ V& T( R$ U* r5.39.217.764. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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