材料：, n% I8 p. |3 X) j9 q+ N7 ^
膏蟹 1隻
: @4 U' m9 j7 v) J! V鮮奶 1杯
1 p0 ^) t, Y2 }& a( z; Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻5.39.217.76& [% s/ R" S) U4 ~# ?, m
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇& S2 p. H7 r5 B) R
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( w2 Q* i7 Z1 ^& S2 M
雞粉 1/2茶匙
- h% `! b# e# N2 _! ?" utvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙5.39.217.76) O5 Z5 c$ |! v7 Y
浙醋 2湯匙
* Z5 x3 u5 C" ?" s9 m) y8 ]' ?公仔箱論壇糖 2湯匙
' [. R& x4 X) L4 z" _$ d5 B公仔箱論壇薑粒 1茶匙& f2 Y6 K! {& s! q3 \1 Q6 S
西蘭花 1/2斤
; L! u/ f9 O3 P6 \/ G# t# ^胡椒粉 少許
5 e, m& h! \) ~# @3 L公仔箱論壇炸米粉/炸飯焦 適量
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/ b& Q! ?$ ]8 ?: b/ K/ I" H1 n製法：
; K' \6 \; ~$ Y, w/ }) Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb) J: V/ ]( |* C- n2 r; C
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
! k @ S* e7 ?+ c+ v5.39.217.763. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! y1 |3 V6 Q' d4 T, K
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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