材料：5.39.217.76& m! m6 ]4 h2 H6 d
膏蟹 1隻公仔箱論壇2 Z9 B, T8 B+ x1 G
鮮奶 1杯
. k0 I; y) E6 R' A/ [& y' S5.39.217.76蛋白 6隻5.39.217.765 N; q+ Z2 ]: l; P" }) }$ ]
鹽 1/4茶匙
+ r3 c0 x/ C8 U* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ h1 Q* j1 K4 x
雞粉 1/2茶匙
$ x8 h6 g5 I) w/ `. \8 p& X/ H) f公仔箱論壇油 2湯匙7 |0 { E: n, k9 t2 q5 t
浙醋 2湯匙
/ p0 k F: [- l2 u糖 2湯匙
; F1 i5 g, A4 etvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙& b2 X$ K/ \$ U0 l: H/ w( N* A
西蘭花 1/2斤
6 J W! D0 a& }) p胡椒粉 少許公仔箱論壇! L2 l$ A1 F. G* ~, Y( G A& D
炸米粉/炸飯焦 適量1 J8 x5 X- k4 O( R# g1 {3 U9 Y) L
+ p1 `3 p. Y( k8 A; `公仔箱論壇製法：
* ~) i k* r7 o- I) b# m' ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。) K K8 n/ C# J; }& z
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
& E! A9 k* V) w- h3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O) L! x" B8 H( ^
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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