材料：透抽60克、草蝦3尾、淡菜3顆。
* z( w- N( W0 w5 @7 a調味料：橄欖油1杯、美奶滋1杯、酸豆1匙、萊姆酒1/4匙、泰國炸粉3大匙。
# b, \2 T; h& s6 Y }3 O7 n作法：7 n7 q" {5 E! _1 Z* y
1.草蝦剝殼、剖背去腸泥備用。公仔箱論壇/ m# X) M" g- G+ z7 K# c# n6 ^
2.透抽切片備用。
& }8 D: E# E6 k2 Z1 ]2 w: F/ K2 c5.39.217.763.將透抽、淡菜、草蝦裹上泰國炸粉，入油鍋以高溫炸成金黃色，取出瀝乾即可盛裝。將橄欖油、美奶滋、酸豆、萊姆酒調勻成塔塔醬當蘸料食用。
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發表於 2008-3-19 05:51 PM
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