材料
% G+ T+ y; U: L3 S: X& {明蝦去殼及去肚砂........8隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m) H! o- }, ^, r& L0 n
現擠檸檬汁..................1顆 tvb now,tvbnow,bttvb }+ a% I) K3 \( _6 Z8 V
橄欖油......................1湯匙 `1 s) v% [' i3 r
小黃瓜切絲..............1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb& D( u9 B, B }2 i: J- p# d
紅甜椒切絲..............1/2杯
8 x3 G* ]# u* c6 i芫荽新鮮.................1束 5.39.217.76# @" k# ^2 g7 h; p7 k
細香蔥新鮮..............1束
4 X6 x; q8 {' R# M' o2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米做的薄皮.................8張
# n- {3 P4 J1 C: C2 _3 ?; {公仔箱論壇鹽及現磨胡椒碎...........調味 公仔箱論壇: P8 u5 v- _& ]1 P5 e
1 \ C3 s6 K: @4 }8 M作法 tvb now,tvbnow,bttvb- t/ t, S( @, O7 d* G0 @2 M
1.明蝦清洗乾淨，擦乾
. I7 N& l5 \! w. c3 f# Vtvb now,tvbnow,bttvb2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味 / u/ W" N9 c9 a# _2 @: M
3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘
, ?; C/ u/ u# ?7 x$ D' `; l4.起鍋，放一旁待涼 tvb now,tvbnow,bttvb3 d) u2 @, H, d0 B9 l
5.將薄片浸於水中使它變軟 5.39.217.765 ^, [# ~8 V" P6 v6 [6 I
6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度
( y8 @, }: r5 |0 Ltvb now,tvbnow,bttvb7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草
( L, z" L3 [, ^# L" r. J! T8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材
1 K9 y! V% W- {) M: c. b7 Utvb now,tvbnow,bttvb9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟 5.39.217.76( }8 P" H1 z: C8 {# C8 j
. i; n+ X: W. Stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜沾醬 8 T9 U5 ^' c! g- n6 z
材料 公仔箱論壇. a9 Q* t0 C4 y+ t* H
魚露...........................1湯匙 * @1 Q; I1 I- b6 L. S5 m
米酒醋.........................1茶匙 # P4 d9 I6 l4 b8 @
小黃瓜，磨碎.................1/2杯 & E+ f+ G+ b3 F8 k. `% k
甜辣醬.........................2湯匙 1 a* m8 d$ Z# ]* o
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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