! B3 w5 E, T& B1 g
0 R" w+ \# B* k* ^& e1 \5.39.217.76材 料
; X! ] O( Y8 V( w雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；
* f. Q A9 d; n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. n9 Q) ]- k% Q% z! D
醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量
7 H3 t8 q/ O Q8 w( }& Xtvb now,tvbnow,bttvb+ e2 k+ x, r: g1 o8 x0 e
做 法tvb now,tvbnow,bttvb' Q6 s7 j4 S! F! |9 V j
1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。公仔箱論壇" [" W9 E( W- |* r# _6 P
6 o- s: q7 s2 J9 N: |- z3 O& O
2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。, w$ s3 r2 D6 Z% }$ B
公仔箱論壇$ p# R( t( q$ J1 c; X, k
3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb$ O; V4 t4 l: b
, f4 K) j" [! ^9 p( D4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。
1 S' ]4 s3 P, N7 L p a2 t: |; \& _6 I% @& g
5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
- S/ n5 `" k+ j' e- Y; xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" h* o" a& R, H+ P
貼 士
: D5 ~9 k7 q# n" p+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
| 
發表於 2008-3-13 04:03 PM
|