[香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
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2 a: \! G: ]7 |5 v, D) @# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X) ]& V& j2 l  @  F7 N! n
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▼微信宣傳廣告▼5.39.217.76, B' `% e/ M4 c9 J
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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$ u8 L: c4 _9 T+ h4 Ztvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。" ?" G: W; e+ Q: F6 [) r# f0 v
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。公仔箱論壇/ @: c- L; [- B7 N! ?- N; q; c* v, B

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2 T: O4 f6 a7 v1 p3 J' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。' |+ B' m7 }. s+ b
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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8 a$ y, ]& u9 K; m3 W% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I/ x, G; j% f1 f% n. M
除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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1 L) h1 b: _+ ?2 A! g微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。公仔箱論壇; T3 }5 @8 p, J. d6 R

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+ u+ O7 l! q) I1 H2 @/ _3 ]該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H2 f$ X2 w# U2 X  E

$ |$ F' Q* q1 `( Q$ Y& C3 Ptvb now,tvbnow,bttvb微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片
8 }) I$ {9 }- r2 \  I9 C' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。
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  v! I: ]! M7 c2 ?公仔箱論壇「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。5.39.217.76! P( b/ `9 \! G; W; ~

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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）
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# T& A0 m# h2 J5 T+ \0 ~記者放蛇買肉　店主：不要太張揚5.39.217.76* \( B' u( b7 ~. h8 E- ~9 y
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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/ d+ z# U# _6 a/ T8 R6 a; O記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。公仔箱論壇+ a3 a3 C' b  h4 q6 H0 f$ b# m8 Q% w& c
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8 H% E' h5 E1 K$ a! K8 s+ e5.39.217.76店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）; |; F+ E6 ?8 {( k( v) a# \
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每斤100元　店主：「好多人食」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u/ ^# C1 j2 a5 V: @( r2 M+ C, X
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。
9 I& z0 e" @( c1 j" _% _, Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- u) J: h- h7 W% L; Y% p* T8 x
涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」公仔箱論壇$ C9 g# {5 Y3 ?* ^5 a
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記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）$ e/ V5 \7 ?6 ^% a4 s4 L

7 q: A' F4 o$ D7 k8 `% G9 v公仔箱論壇炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味! o4 B& v$ c+ G# f$ |
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。tvb now,tvbnow,bttvb6 }% _3 U7 d5 w; w2 }- w
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）5.39.217.76) }1 ?( u0 Y& M  ~& y* K- g
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▼「G肉」▼
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% b& }3 h# ^1 y+ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* A7 b' m9 j) Z" [& v
「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
* l- Q1 b+ W7 d. T& @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x/ O* N( W& @$ }  _

7 u, B) v1 C$ i. I. `, q  w; o2 e. C0 K「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z8 }: }, A4 G% _* Q2 e! x4 [! a

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* I( |, x  p. o2 |# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）5.39.217.76: K/ H- m- m5 R6 D0 b+ x9 p
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有部位呈長條形。（周智堅攝）+ M1 C7 ~% Q: v% E# s# C

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+ r3 Q5 P# v% o) R9 d; `有部位呈長條形。（周智堅攝）- K9 m3 z" T. j  k/ w

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 n" F/ X3 Z* z( L
「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）' W2 o* T6 z6 I" G

( k1 ]2 B8 B, q  [! l疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀
' p* |+ k9 z8 J- E% c# Gtvb now,tvbnow,bttvb「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。
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兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。
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: H5 L/ x7 W0 j9 u6 }3 s! t: j) L% v" mtvb now,tvbnow,bttvb▼「M肉」▼
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! L7 K! e3 r! e4 l+ y" B8 r* `5.39.217.76「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）
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8 `/ _9 W$ M! t  f3 X3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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; K! b9 l! k, ntvb now,tvbnow,bttvb《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）) f/ X. F6 a8 u+ v/ l( `7 \1 |+ g! b4 I

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6 o+ l% g, e- J. A: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）5.39.217.76" d' ^! I% C/ G: R

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「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）公仔箱論壇" n" Z) ^/ W/ M

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9 O" _3 X, l* @; h3 y0 `' T3 Y實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J$ D# O  ?* v, j2 A/ F: `
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）" a( e! C& C* j! S( S

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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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7 d# O% b! w/ j" D) ltvb now,tvbnow,bttvb海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。公仔箱論壇$ D) q$ W" g  u8 \. c9 y% b
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( J8 m. Z8 A2 U3 v* c; K+ @公仔箱論壇《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝）