* x7 ]. E4 j4 p' W U. J7 f9 ^8 G4 w) EArtisan Room冰滴咖啡 $60︰同時間可滴漏出三款不同的咖啡，各有各香醇韻味。 5.39.217.76# y4 d' Y3 P) B2 I+ ]) B
- t6 w- b7 M( l7 |: h+ n4 Z0 K ~* V
9 x* w; |1 M) @* |+ b5 @8 V7 p
新咖啡店Artisan Room開宗明義告訴客人，就是要以工匠精神來做好一杯咖啡。鎮店之寶是一部猶如藝術品的巨型冰滴咖啡儀，並引入意大利逾百年歷史的咖啡品牌Costadoro，將幽幽的咖啡香傳遍小巷。
, e) [2 H Y# X0 P* N0 m* b' e
- x+ |% `) S( _- g9 U1 h8 P+ {Artisan Room坐落於寧靜的西環南里，露天區擺放了梳化座位，室內樓底高，設一張共用的高身長枱，裏外也讓人坐得舒服。全店最矚目必然是brew station上那座3.5呎高、仿歌德式高塔建築設計，名為Gothicism的冰滴咖啡儀，它由韓國專業咖啡師，聯同建築師、設計師等合力研發，價值超過六萬港元。有姿勢更有實際，採三層式，分成三組滴漏運作，每八小時可滴漏出十杯分量的咖啡。萃取出來的咖啡順滑、富香醇濃郁的果韻，帶猶如威士忌般的幽香。
9 T! e! `) ]( L. w. s/ U# w4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r, P* A$ }" Z4 p* {$ ?* S1 n5.39.217.76御用咖啡豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R0 F/ \( {5 x- u. u5 R
老闆邀得行內專家、世界咖啡比賽評判Chester作顧問，張羅最專業世界比賽級數工具及優質咖啡豆。Espresso咖啡豆有來頭，首次引入意大利北部都靈逾百年歷史、昔日皇室御用咖啡品牌Costadoro；精選巴西、哥斯達黎加及肯雅的咖啡豆拼配，各產地豆子分開低溫烘焙，保留各自特性風味。並採用「氣冷式冷卻法」，將烘焙完成的咖啡豆進行冷卻，將濕度降至最低，避免變質。至於單品咖啡豆由Chester所創的品牌ideaology提供，採淺中烘焙法，突出豆子本身風味。
4 c' x8 Y- l7 K: M5.39.217.76
( h: y5 V; V; S6 R% Y8 D% l8 \tvb now,tvbnow,bttvb咖啡良伴有時下大熱的éclair及pound cake，有鹹甜選擇，由兩位畢業於法國藍帶廚藝學院的女餅廚所創立的Sil Vous Plait製作。其餘還有多款法國Løv有機茶、西班牙有機果汁、意大利無添加純天然汽水，統統也是精挑細選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 U+ P" u$ m! { }8 E" M9 h0 W
" p9 p7 K. I8 U, ?
Artisan Roomtvb now,tvbnow,bttvb* ?$ x( z$ d6 q1 b. e+ \
地址：西環南里
5 r; Z- o5 `; i+ o+ r7 {平均消費：$50
/ @2 f( y+ n& z; G1 D, I) G5.39.217.769 b. {5 g7 X5 R( t/ @
: ] n) U1 X7 F: D. Y( a7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國Løv is Zen有機茶 $32︰店子獨家口味，南非紅茶葉為基礎，含天然香橙及焦糖香，富蘋果甜味。
. ~% o" w1 p; c) f6 htvb now,tvbnow,bttvb
2 Y8 h2 m0 @8 i! {- q8 j: C
" o/ [) c; P$ V) F# A% S& T公仔箱論壇牆上的畫作以西環街景為主題，呈現昔日及現代時空交錯。
1 u- G& \/ i: W, e3 y# _; t Y, q5.39.217.76
% T1 o: ^, |, o& f1 P7 |+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 o& c- M& ~5 d; R5 l( z
Cappuccino $35/中︰意大利Costadoro咖啡味濃厚醇和，另附沖繩黑糖取代黃糖。
1 L- X4 V, k7 b4 i4 q& \+ ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ |/ z0 R, O N, a" M6 s& ]
 ) b) R3 D* t0 E* J& T2 k
甜味éclair 各$42︰有芒果胡椒、紫薯、檸檬、黑朱古力等，泡芙鬆化，不太甜。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! W3 t; q8 Y! g8 V
tvb now,tvbnow,bttvb' g2 n! G2 v$ H; F# P5 m# ]
 公仔箱論壇! h2 G4 z L/ e8 I5 L6 _
手沖單品咖啡 $60︰以壺嘴細小的銅壺手沖，可控制水壓，令咖啡味道更均勻。並附上tasting note字條。 : t( O; h0 x2 g+ Y4 C$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h) W" B6 @! o4 u" J0 `
6 u7 \1 H, i" ` i |
發表於 2016-1-14 04:15 AM
| 