大埔廣福邨的廣成麵家，仍然沿用傳統老潮州手製魚蛋的做法。第一代老闆王森，從小學會手打魚蛋，在大牌檔經營魚蛋麵成家成名。第二代王贊強，學習父親的手藝，但接手後，經常與老父爭論不休。
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( g) r, [. H2 f, I# d; h) x0 y雖然經常吵到面紅耳熱，不過火爆過後，兩父子仍然有說有笑，兩父子沒有隔夜仇，因為他們目標一致，將潮州魚蛋繼續發揚光大，一代傳承下一代。5.39.217.764 f3 i* z' p6 _
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廣成麵家/ {* Q5 \5 v' F* h0 y
地址:大埔廣福邨廣惠樓側冬菇亭
# N7 r7 q- z! c/ b營業時間:9am-1am |
發表於 2016-1-9 04:27 AM
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