1 t5 B8 |4 e _2 x. ~- `& o公仔箱論壇材料: + H8 t3 O# e' L8 V# o# x" {$ K. |' T/ X
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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9 R$ z0 R# j# b, A' ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： * k3 `) a4 V6 k) H
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
6 h( V) i9 {' v4 b6 R1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。公仔箱論壇. P# ^/ \$ g3 }% L! ^( m
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2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。
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! h" Q. D$ S3 [. i; g5.39.217.763.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。
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+ f0 p7 y( H2 m# v& ^9 X5.39.217.764.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) b( k# s0 `" e# U
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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