4 e. k" V$ a! f. M6 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
( R+ h* v* d1 u7 n$ i3 y雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙
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調味:
2 ^, h- s8 o% d3 F公仔箱論壇粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙
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W3 `7 o8 l; p G* ^; _3 H( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M0 R z: t( y3 M0 f
做法: 7 P' d F6 n1 V d5 t( P8 \; S* H7 N
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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& ^9 s' L6 F# O: v0 [公仔箱論壇3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。
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3 a4 n/ P; _1 Q }5.39.217.764.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。5.39.217.76$ G( u; s" P% J5 H A; A
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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