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材料: 8 M$ [6 {, q% A, X4 d' c8 u' W6 D7 a
雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- P+ S( ^0 X5 K
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* @6 V7 x2 A* Z0 W* t4 btvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.76% A4 j7 ]2 ], O X$ \5 x% k) ?
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 W$ s: s) V
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4 _& v1 T: y. K9 H- {+ I做法: 公仔箱論壇7 c6 s" O( ~$ n4 d2 u. o3 L, @. k
1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! A- T( C/ g- n- K) k5 X5 e c w+ f5 ]
; h/ y: o' {1 a$ t6 d9 V4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \2 }9 X' g `& B1 L) _" K/ u) n
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% \, b5 q2 V$ G- s' Z9 D a7 a$ l
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4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。
/ }% I/ F" t. y2 h公仔箱論壇5.39.217.76( s, Z, Q; a& U5 E6 J, M* x, j
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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