[中式食譜] 瑤柱菇菌燴豬肉

nt1972

7 n( ~/ G; R7 B- C) i8 ?公仔箱論壇材料
8 E$ Y" ?; H: F/ {% B: \% w" i金黃粟米湯.....1罐
3 l- \' Y% @4 i5 b! t8 b" u5.39.217.76菇菌.....300克5.39.217.76+ i8 L3 Q% m  K+ r0 T$ h2 O, P
豬絞肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb& V! J# o5 L+ D( j3 ^
瑤柱.....3粒
( i* Q  K( I4 _) l! Y蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.76' ?- `. q( N6 h! X8 u4 M

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; x( K  u$ n# C; {' j公仔箱論壇豬絞肉醃料:公仔箱論壇& G9 X/ z7 n- ]' z# z
生抽.....半湯匙
# K$ a! d" g; p( @tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....一茶匙
2 E& o" T; F+ |% t7 A生粉.....一茶匙
8 r( G0 {) e$ w6 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
# `9 I3 W: w' h& C- O5.39.217.76糖.....少許( n) A7 j: L+ _% @& J6 U4 _
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 W9 l9 x+ o

; y) m3 l/ t) B, ltvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76. M% r8 p! B  b4 s* i) h" w
1. 瑤柱浸至軟身；豬絞肉與醃料拌勻備用；菇菌去根部後清潔乾淨。
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2. 爆香蒜茸，下豬絞肉兜炒至轉色後，下菇菌兜炒片刻，下瑤柱炒勻。) b, k0 @8 H6 Y7 B2 H& R) J
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3. 拌入金黃粟米湯後加半碗水再煮至汁稠最後可再加點胡椒粉拌勻即成。5.39.217.762 p$ m; ]& ?7 l

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