[中式食譜] 花生子薑米醋

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: n6 M% R$ C- Y% Q. o% g6 z6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
$ W: P! v5 Y0 ?  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
& b& w& I6 Y1 v; T! O5.39.217.762.無衣生花生.....200克
! Q* Z9 \7 ^% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.瘦肉.....150克
9 s8 _0 \  Y; ~) d: [, m5.39.217.764.碎冰糖.....220克公仔箱論壇* b# J6 F2 g. h( \; o( }4 _
5.粉紅岩鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a: J4 }; u# d5 l$ d5 B! e( d
6.日本米醋.....350克
5 l1 c1 G9 \7 B" R" }公仔箱論壇7.水.....800克
$ S3 O4 w! c$ b0 X, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' c6 I: |9 V# d# i5 s! C: G/ T
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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2 K+ l. c! w! E' z, \/ ]* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
- R; j9 I/ X, f. o: \, O) D! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]( A1 x! g: a1 q6 @
3.豬肉切片。
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. G( W0 P+ |: e6 X! ]. b0 s5.39.217.764.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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' O7 n$ m  C' q: G2 O1 w# {  vtvb now,tvbnow,bttvb5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 z* }1 n; ~4 K$ B
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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0 x6 s8 E# X7 \; ?5.39.217.768.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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