材料：冬
3 R5 A( P2 R1 l/ w! Z9 p: l瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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) X8 u" o$ o4 Z/ _: Q) @作法：公仔箱論壇- Q! `. o% D1 Y, \. w3 `
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。
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6 f. O, z4 {! p( B. A+ utvb now,tvbnow,bttvb取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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( f7 ?0 y! |# ]公仔箱論壇取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ], X( s7 j/ Z: l
. e1 z' r9 Q; Z' t0 B) Z說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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