材料：冬tvb now,tvbnow,bttvb) E- O" E1 ]& k+ y" B( s3 ~
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。; G9 r7 A2 X! {# O+ }* \8 M& T$ p% ^
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- L6 M! c9 L. [* r9 v5.39.217.76作法：
: X- d- I* H' X- p蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。5.39.217.76 R9 j" g2 T' h: [, X
5.39.217.76, ^; ^, l/ X2 D6 S) a0 C
取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。
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) y: w. }$ _4 W7 u" ?' Q. z) Z5.39.217.76取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。公仔箱論壇) E# `7 b+ ~2 Y' _
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。' D* a6 |4 M& m, W; n; J3 ~
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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