大埔廣福邨的廣成麵家，仍然沿用傳統老潮州手製魚蛋的做法。第一代老闆王森，從小學會手打魚蛋，在大牌檔經營魚蛋麵成家成名。第二代王贊強，學習父親的手藝，但接手後，經常與老父爭論不休。
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; l0 }# s2 F" e- p8 h- T- k, @公仔箱論壇雖然經常吵到面紅耳熱，不過火爆過後，兩父子仍然有說有笑，兩父子沒有隔夜仇，因為他們目標一致，將潮州魚蛋繼續發揚光大，一代傳承下一代。公仔箱論壇4 [3 R! [; ~0 u# p1 l Q% H/ D
) v/ P W' C! |7 @" S5.39.217.76廣成麵家
" w( ]- p0 M% e1 K3 W# z5.39.217.76地址:大埔廣福邨廣惠樓側冬菇亭
5 R; r" t0 C: V# Z3 P) e$ btvb now,tvbnow,bttvb營業時間:9am-1am |
發表於 2016-1-9 04:27 AM
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