3 k6 l' A% p( J( M9 h* w
材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
) s' |5 S; \ l+ {8 J; u" d% H1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)% h; R" |4 N) ~1 ^) A
2.無衣生花生.....200克
7 M1 }; L! }- z1 t8 W0 S5 r5.39.217.763.瘦肉.....150克
; Z! m3 {+ v% H- i% U, ^4.碎冰糖.....220克. M+ h+ Z4 Q) T2 P) ~: V
5.粉紅岩鹽.....1茶匙
W) s1 q8 D" \1 v1 N0 m) ^3 h9 h5.39.217.766.日本米醋.....350克
* D. B5 [5 a6 P5 H' N% T0 F; I公仔箱論壇7.水.....800克
6 {4 \/ X$ A8 u Y) H公仔箱論壇
9 j/ |+ |. P# Ytvb now,tvbnow,bttvb
7 c$ i# B( p( X- r' ~9 |3 Y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C4 Q( g4 E; l& r! \ \" ~
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
4 A5 a* G$ Q, W' y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W/ r7 u+ O/ L" f+ w2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。" F$ `6 `1 S( B7 k" S
: m! K9 F/ q& G+ x( ^; O
3.豬肉切片。
% r( b. _1 _" ]) Y8 D: n2 w% F5.39.217.76
! l! @; B, F1 e) a6 W( O CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 H+ |& J6 o. ~- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G+ ?$ k$ r8 Y t) k
5.放入第二份花生，磨5秒。
9 M: H" J3 F( H+ Q! z7 [5 V公仔箱論壇
+ ^/ [5 R# d& v7 l9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
% x0 m# G8 D0 h* x7 i5.39.217.761 T8 H" g' |$ }" F
7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
, O6 I( N" B: m; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }5 G% m) j& B
8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。! X4 ~1 G* X2 ~, }: N5 j2 W: l
: A: J* N( ]' ~" a- ^5.39.217.769.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
7 U+ \% b( r0 p: a5.39.217.763 l1 h& M( ]0 u2 J
6 b5 n3 z7 d2 y: J公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-19 05:33 AM
| 