材料：冬% l* |$ u$ }# _6 j6 u7 |$ k
瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。
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作法：
# q b) N: w, v {: ]8 h* x5.39.217.76蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ H3 P9 c9 W/ T# h2 G
& P1 X' P/ t, q公仔箱論壇取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb# y0 x' {4 {/ e& {0 W
! O4 ?0 G9 W- T3 p( K& a取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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