[中式食譜] 椰菜燜牛舌

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# D" \2 }0 W) H6 U) P6 V9 y, D# o3 S5.39.217.76材料
3 C% r2 @5 Y1 o8 K5 t5.39.217.76油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ b: O9 F' g7 n/ b  f7 |( U
薑片.....1片
+ O; }1 D. Y+ M7 S# _% \* X5 t4 |椰菜(中型).....1個(切成8份)
) }' V+ p! ?0 j7 _' ]3 M6 B, Z大薯仔.....1個(切片)
9 |$ n6 f. [+ s/ s) s2 F% ctvb now,tvbnow,bttvb水.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 R. W. Z- `- o% g# i
鹽.....少許公仔箱論壇0 L$ x( f! h" F6 G
熟牛舌.....1條(切片)tvb now,tvbnow,bttvb) L0 M7 X" P8 ?
5.39.217.761 s0 L4 R' z5 i
5.39.217.768 e) m  U3 S5 ]8 p, y3 d7 V$ F  G
做法! ]! f# w7 K" r" P+ j
1.下油以中火熱鑊，爆香薑片約1分鐘，加入椰菜和薯仔。
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1 V6 P9 i0 i) P1 Z- ~4 w# i) ctvb now,tvbnow,bttvb2.加水和鹽，慢火蓋上鍋蓋，煮15分鐘。
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3.將牛舌放在椰菜上，繼續蓋上鍋蓋，慢火多煮15分鐘，趁熱上菜。& y$ {5 F( y8 G. L
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貼士5.39.217.76+ h& \' i; P% m7 ?; _4 J
大可購買熟牛舌，省掉功夫，熟牛舌可在超級市場購買。
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