[中式食譜] 醉溏心蛋

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& h3 W) |1 ~: ?" P) T1 m5.39.217.76材料( p* D+ `. S  Z8 ~" D( C9 S! e
鮮鴨蛋.....2隻
& X, v0 C" _4 H; o, G7 ?5.39.217.76凍水.....500毫升
/ F1 y( \7 l# I, a& q9 Q7 z& O冰水加冰粒.....500毫升
5 p* |# x6 {' z4 W0 W6 }) P* O0 O: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....2湯匙
5 ]: ?% z5 L2 U2 w3 A# y1 c$ b公仔箱論壇糟鹵(雪凍).....250毫升5.39.217.760 d) k. w) Q, ]% `

+ Z* ?  V0 B! @! Q/ x1 f1 A  E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d( F/ q  \2 o9 p
做法
" U2 S) t* ^; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
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- n4 r+ g5 a' F) B3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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