[西式食譜] 番茄燴肉丸

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% T) t2 G7 n; D$ N- N: A5 F  J材料:       V' x, I/ ?# n: S
免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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調味:     
0 v  U1 k% u3 M8 h0 Y醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙5.39.217.76$ p; A2 O$ t' O/ o
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做法:     公仔箱論壇# |/ D0 R' s* Z) D% x# q1 f
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。5.39.217.766 ?. f. Y3 W( _8 c( c

# |( z2 G- a- ~! L2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。公仔箱論壇. ?( u# D9 Q3 P8 G3 K: p: M& a* Q. i

& h2 p( s, D, T! {1 y, q( V5.39.217.763.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。
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