馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。tvb now,tvbnow,bttvb* g) b) o; U6 ~/ b
: e% i, l$ v% h5 ~7 U他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。5.39.217.763 i2 S2 c1 r) S& M1 N
他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。
; X0 e) c4 D' Z. Z! Q他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。公仔箱論壇" b) X8 v: E4 l2 w9 v) W2 ]: @: O$ f
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。5.39.217.760 [& O3 p% p8 w1 b, B7 z
冰鮮避免榴槤爆口' ]9 |8 s! ]+ m+ f) A4 r5 ^: x
而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。
: U) g8 x- g. w4 @# A# C5 S; B$ Stvb now,tvbnow,bttvb他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
9 o# L2 V/ O0 f( i( [榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。公仔箱論壇3 g' \" d2 }& a/ `2 ~) c. L
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。5.39.217.76! \1 h1 K! W% x
價格肯定比較貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' ^8 w" T5 Y; g7 M/ o
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。
+ I5 ~9 |9 W# a4 Q8 F& C“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”tvb now,tvbnow,bttvb$ ?; K1 r: f0 W
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
' ?/ x) q$ U3 Q( E5.39.217.76如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。tvb now,tvbnow,bttvb& X+ U) o' A* `
詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。5.39.217.761 M) d( V4 H$ ^8 M# s
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。5.39.217.762 r! p [) z5 S6 L% S2 E
最大隱憂供不應求
* y" F6 T! d& q他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。公仔箱論壇0 ?8 ?& l2 w2 q7 R: m Q! b6 |* T
他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。
7 f* y0 E. n. S& B莊志海：新鮮榴槤出口
0 ?9 H" h3 {# o3 a+ \5.39.217.76中國人盼了很久公仔箱論壇8 ?2 n6 q6 f, J. w4 o: B4 r+ q
來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。
7 v7 Q( F0 R5 l* N# q0 ~7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
1 j5 C% t3 G0 s# d9 M公仔箱論壇他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。5.39.217.76, }: i- F$ G. I4 }0 V, h% T( v
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。
- w2 f3 x" A; `7 q7 e“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”
* _" C7 b; \: |他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。+ [; j x9 q- C+ a
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出口商：沒給果農優惠配套
6 Q" B0 f: }/ \* R) e未來或出現供不應求
0 f* @' V Z) g2 C/ ~1 `tvb now,tvbnow,bttvb政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。
- [+ r/ t4 y1 P; r* l) o他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N# w# [. {& D! ? a0 _
“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”9 w, o: x8 @$ M% ?( ]
他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
" i5 \9 |4 b: m8 P% b9 i6 g L本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。
/ k, L5 D0 Y0 v, }! y他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。
0 ]. [, s& P/ M. j& }5 ^根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。
, b8 V3 z6 |" b! C3 s. R& L6 C5.39.217.76編者的話! f; Y) y7 V% r2 H1 h
榴槤產量看老天臉色
}) Q- `$ f7 q! z2 ~7 z' ~在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！% T4 F9 K( B/ c, I
要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。/ s' a) m& O; b* G7 a! G
但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。
# i* D8 N5 t, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K4 x* G( }7 @* N' \5 u
但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。
# [# h: ]8 X a8 k' D& X) Ptvb now,tvbnow,bttvb尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。
, E1 n, P9 T# |! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。公仔箱論壇( j' x/ ]0 v+ f' |( u! o" z" z4 g
或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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