季節交替，如果本身肺功不彰，易誘發咳嗽感冒、呼吸困難，以及過敏等後遺症。中醫師建議，不妨多吃含蛋白質的白色食物如白蘿蔔、高麗菜等；另外「宣肺化痰」的中藥，則有人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。% i2 T0 |4 X/ h% E- w
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中醫師陳潮宗指出，季節交替之際，適合「養肺」，重點即在「補氣」。基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要多吃一些白色的食物，例如白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。/ u: I! N6 J0 r) c) ]
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【白色養肺食物】：5.39.217.76+ G" d0 W' d8 w* p, {
( u2 v+ O, \% G4 C1 x- ztvb now,tvbnow,bttvb1.百合：百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。公仔箱論壇. L) y X; [ g+ J9 G U# z+ T
. X8 P/ w3 r/ i& F# }+ @$ Q) `( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.銀耳：被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。
f# t3 x+ G1 \1 a# z0 m6 w* \! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k% T8 |9 k. j- a5 }% x5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.梨子：梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。 7 N1 m' O0 Z* C
* K( o1 \5 o) Z0 w z" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【白色養生藥膳】：公仔箱論壇1 m* N3 @( L* h
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1.【百合山藥蛋蜜汁】
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適應症：適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。
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食材：新鮮百合50公克、山藥50公克、雞蛋1個，蜂蜜、砂糖各10公克。
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0 A* g3 x% C8 ]1 ?( W公仔箱論壇製作：將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。
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7 `; G* {3 j- e/ n5.39.217.76功效：百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。5.39.217.761 w- S; M+ U$ W3 z E% I# ]+ n x/ T
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2.【沙參玉棗雞湯】：
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+ T) j& F7 E0 q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適應症：適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。 tvb now,tvbnow,bttvb* j+ Q2 M6 D$ J7 f' o/ ~. {3 i9 k
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食材：北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。
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6 ^) |, h; `% S) u, \0 O3 I製作：將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。
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功效：潤肺止咳、生津止渴。
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中醫認為，高麗菜屬白色食物，不僅能保養呼吸道，也可以減輕過敏體質帶來的不適。
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發表於 2013-3-6 12:26 AM
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