馬來西亞榴槤出口商協會會長麥滿義指出，目前大馬已經出口整粒榴槤鮮果至香港，所以若大馬果王若要運到中國，也不會面對任何技術問題。tvb now,tvbnow,bttvb: Z) {' N3 Y s& @! o
4 a1 Q( I/ n( C6 L他說，大馬是以3至10度的冰鮮空運方式出口整粒榴槤果到香港，運程只需4個小時。
- k9 F& _- m% y& j公仔箱論壇他說，冰鮮的榴槤，每個箱內平均會裝上4至6粒榴槤，視榴槤的大小而定。公會為了控制榴槤的品質，每趟只空運500至1千公斤的新鮮榴槤。5.39.217.76+ ?7 |! O6 r- i7 g x/ ~5 G' G
他指出，目前出口至香港的榴槤主要是貓山王、D24、虹蝦及101的品種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @9 W8 w% _( N0 d# t7 E3 a
他說，如果獲得中國批准，大馬一定是以100%天然的樹上成熟的榴槤出口至中國，不是採用從樹上生摘的榴槤。公仔箱論壇; K2 S3 @, z2 P2 a2 Z
冰鮮避免榴槤爆口
# p1 f& ^' _+ N% u1 b5.39.217.76而採用冰鮮的方式主要是避免讓榴槤爆口，保持榴槤的新鮮度與口感。公仔箱論壇0 }; M0 Z* a2 J! g+ k3 S
他說，從榴槤熟透跌下馬上空運到市場上出售，4天內一定要賣完，但若榴槤出現爆口，並不代表有關的榴槤必須棄之，它只是欠新鮮而已。
! |- w& ]$ y* k- a; [/ m+ N7 U- R! L' r; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤如果當天吃不完，可以把榴槤收入冰箱冷凍，保存期就可以更久。tvb now,tvbnow,bttvb, G, Y1 l8 w5 R: N" p3 h8 {, v
他指出，若要出口新鮮榴槤到中國，一般上會選擇出口到運程不會太遠的大城市，如北京和上海。
) A* J5 L( V1 D+ H$ R價格肯定比較貴公仔箱論壇 d- N. o2 F4 M8 x8 r( s
他坦言，基於空運的運輸費高昂，出口到中國的榴槤價格肯定會比較貴，但是他對中國的市場有信心。
1 j% v N# u5 J' Y5.39.217.76“就好比本地車和入口車，入口車雖貴，但也有它的市場。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [+ b& H/ E- z k2 K3 y, j6 k
他認為，新鮮榴槤出口到中國，並不會影響冷凍榴槤在中國的市場，因為新鮮的榴槤保鮮期有限，但冷凍榴槤的保存期卻可以很久。
# y) M2 u, l$ {( c5 ~7 wtvb now,tvbnow,bttvb如此一來，若大馬可以出口新鮮的榴槤和冷凍的榴槤到中國，可以確保一年都有榴槤的供應，而且兩種榴槤的市場也不同。
8 v# k0 m7 M$ {; M" N E, @) c公仔箱論壇詢及一旦新鮮榴槤出口到中國，會否令大馬的榴槤價格也在供不應求下而水漲船高時，他認為影響不大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ T& u3 k! _+ k9 I
他說，例如一般上最頂級的貓山王才會出口，所謂的最頂級指的是重量介於1.8公斤至2.5公斤的榴槤。那本地市場上有的就是其他較小的貓山王，價格自然比較便宜。tvb now,tvbnow,bttvb# X/ U4 w4 O& ]. g4 Q5 N$ o3 E
最大隱憂供不應求
a5 a& H+ u6 ]0 G; l- S公仔箱論壇他說，我國政府早已經積極向中國推廣出口我國的新鮮榴槤到中國一事，但一直沒有結果，他希望能夠儘早促成這椿美事。
0 v( `2 D" J6 `/ L% R R/ C他說，如果此事成真，絕對是大馬的喜訊，最大的隱憂就是中國市場太大，大馬的榴槤會供不應求而已。tvb now,tvbnow,bttvb* |! c5 W9 U- s/ v2 @
莊志海：新鮮榴槤出口+ k7 {& v8 X4 `7 j
中國人盼了很久
; u' Y% A' n* N) c; w" ]+ vtvb now,tvbnow,bttvb來自中國湖北省的莊志海說，若大馬的新鮮榴槤可以出口到中國，對中國人而言絕對是喜事一樁，因為很多中國人都盼了很久。 {6 B, R! K1 O0 r4 o, @# u2 ?
也是前大馬中國留學生聯合會主席的他受詢時對星洲日報說，他接待過很多來馬的中國友人，來到大馬時都要指定去品嚐大馬的果王榴槤，因為他們都知道這是大馬的特產，只有少數沒有吃過榴槤的中國人不能接受它的味道。
7 N, d7 ?0 Z: k2 c) T他說，和泰國榴槤相比，泰國的榴槤味道不夠香濃、肉質也比較硬，大馬的榴槤肯定比泰國好吃很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; Z, F1 x7 O* b7 W/ c2 w# a
他說，除了頂級的貓山王之外，D24、XO、101及紅蝦中國人都可以接受。8 ^- `+ } z* k) w3 v3 [! T: L: m
“貓山王雖然很貴，但是卻未必每一粒都好吃。”, b6 s( J) l/ f/ i9 R& p6 J+ u
他說，大馬的榴槤價格已經比前兩年貴了。
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出口商：沒給果農優惠配套公仔箱論壇7 T( @+ m$ K0 k, P4 X2 r1 \) S
未來或出現供不應求
. M2 A1 C' |' Q/ t( R, E8 ^2 j. Ltvb now,tvbnow,bttvb政府近年鼓勵出口冷凍榴槤至中國，如今又嘗試出口新鮮榴槤，但一名榴槤出口商表達其擔憂，指當局對外積極行銷但卻沒有給予果農優惠配套，以栽種更多果樹，他認為未來或會出現供不應求的問題。公仔箱論壇3 z$ z2 D, l9 v1 {! n4 _% R O
他說，近年榴槤市場變大，除傳統的新加坡市場外，還有香港、中國等地，但有時候榴槤季節來臨時，出口商卻面對本地供應商喊沒有貨的情況。
' E. E. l/ t) }5 E$ E5.39.217.76“前面在大力推，但生產榴槤的數量卻沒有大量增加，讓價格節節攀升，若造成太貴沒人吃的情況，變得沒有意義。”6 R r# J7 r% G c4 ~1 Z: W C- T
他表示，新鮮榴槤出口至中國，所面對的技術性問題和冷凍榴槤不一樣，即需要數天的期限內賣完，基於中國土地遼闊，考量到運輸問題，一般只能集中在上海等大城市售賣。
# C8 e* f0 ^: E/ N' C6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本身有出口冷凍榴槤的商人表示，不管是冷凍榴蓮或新鮮榴槤，都需要用到冷卻的技術，即果肉的味道會走一些，無法和本地現買現吃媲美，且新鮮榴槤3天以內不吃就會出水。5.39.217.76 a+ U# Q4 I1 O4 W( K8 @' \
他透露，本身出口貓山王和D24這兩個品種的榴槤至中國，主要是產量穩定也較為人熟知，中國民眾一般會購買。1 _5 l( x+ y! t) ] }+ d5 M/ A( A
根據市場價格，400公克的去殼冷凍貓山王榴槤，要價約人民幣200元。tvb now,tvbnow,bttvb& K9 u; W) ]$ I! I6 N8 L8 A ?( F( p
編者的話tvb now,tvbnow,bttvb$ X( d6 m1 P7 l- `) Y3 G( L C
榴槤產量看老天臉色
" R, O2 A& S* g+ @' k5.39.217.76在先進的技術下，香港人早已品嘗到大馬空運來的一顆顆新鮮榴槤；榴槤是以3至10度冰鮮空運出口，4個小時航程不算長，抵達香港水果店時還可以嗅到濃郁的榴槤香！
D7 K- P* h) M$ W; | ^5.39.217.76要強調我們空運的是連果皮帶刺，從樹上熟透掉下的榴槤果，而不是已處理過，冰涼的包裝果粒。
$ B; P+ c& q6 c; Z9 ?" u2 t* E6 c- E公仔箱論壇但空運出國的榴槤果數量非常有限，也不能和耐放多天的泰國榴槤相提並論。關鍵因素是本地榴槤果的保鮮期只有短短兩三天，這是種植技術上仍無法克服的問題。/ V: A5 d4 }, F$ K
此次政府宣佈欲拓展由大馬空運榴槤至中國的商機，讓本地榴槤出口商感到雀躍，為更大的市場歡呼。3 K: `" o0 Z# Y) Q5 z
但對本地果農而言，榴槤產量起伏不定，碰上天氣好產量多時就濫市，收成少時就價高，好壞都要看老天的臉色。tvb now,tvbnow,bttvb3 d8 W- l* l- i0 e
尤其本地的小果農欠缺技術援助，多年來都是採用傳統的種植法，使到榴槤的質和量都沒有進步。
% G" n! q% H1 K- I! p5 u: m一名果農說，政府不斷促銷榴槤，產量卻沒有相應提昇，對市場未必有利。tvb now,tvbnow,bttvb, d( m/ f0 }: J* a
或許有一天，當所有的好品種榴槤都被賣到外國時，本地人也只能吃甘榜榴槤，懷念貓山王的甘美了。
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發表於 2014-5-28 10:07 PM
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