[健康資訊] 黑木耳讓心血管健康不打結！搭這個增降膽固醇功效～～～～

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木耳：降脂駐顏的黑耳朵
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2 K6 G7 Z2 A: ~+ O' @tvb now,tvbnow,bttvb營養素　含量　　　含量比較
/ P8 c# a+ }1 `" S6 G4 ?  a- N& ?: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量　　２６５大卡　 高★★★
) q4 N/ A8 N  |* t0 t6 Q, Q3 e' n5.39.217.76膽固醇   －　 　 　  低☆☆☆公仔箱論壇( r5 j" Z  i. K2 x( U  n
脂肪 　   １．５克 　　低★☆☆2 {  q* v6 p+ t' t6 @% F% M# A% E2 M
蛋白質 　１２．１克 　 中★★☆
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降脂原理
7 _! ~+ m2 @! a7 ], ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免膽固醇附著在血管壁上tvb now,tvbnow,bttvb1 i( n+ e  Q% z: e/ L8 n8 O
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。5.39.217.760 N( u! W* H: E; K% p" Q% g

/ {% }# E0 R1 A0 L) z$ K. m對併發症的益處
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/ i3 R" n* v3 t# G+ X. |公仔箱論壇預防肥胖
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: o; G% P5 \, l" _. A: f% V: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。
% j/ V* E! e8 O1 T. [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 [' t: d6 _/ r/ [0 Q: `" ^% T
烹調宜忌5.39.217.76/ D# O8 t; L/ i) J* H
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（宜）涼拌、炒、煮
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族群宜忌tvb now,tvbnow,bttvb& R% h9 f+ N' g9 |  }* G

! C! j6 V: @' |7 K  N0 U+ G5.39.217.76宜
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．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食
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公仔箱論壇7 F, G3 [9 z9 ]5 i9 i& `- i: W
忌
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: A- l! z' b+ _/ c6 q; _7 e+ atvb now,tvbnow,bttvb．慢性腹瀉患者忌食
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6 `- ~1 |* y0 F* b0 x．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食
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搭配宜忌
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（宜）
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5 g, e8 r, @/ E/ Ttvb now,tvbnow,bttvb木耳＋蔥＝降膽固醇0 V, A* k  @- r& J! r& `  z4 W( Q

2 T# E( Z& l! C5 m木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }% T! q6 S1 W& w9 T0 p

% _, {$ H% s8 c/ t9 i建議料理：蔥燒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W% [6 d# p, [2 R( h$ o5 _
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木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒
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木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。
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建議料理：木樨肉
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9 ^" ?. y% u% atvb now,tvbnow,bttvb降脂食譜% Z$ v% `0 p+ R: S

  U' n; k1 g2 A: m. R6 u9 ~5 l" w公仔箱論壇蔥燒木耳
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（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克公仔箱論壇' c7 j* \& Z6 x1 f. T2 a

, J$ U8 ]6 B3 |3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。$ z' T) L- J! l$ l2 G9 L" V
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2 w: p5 f; ]2 k# m公仔箱論壇（做法）/ _$ F+ B( Q  n7 I0 K+ F. U% k
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１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。
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) ?5 k) U+ p5 d( F8 G0 A- y* Q5.39.217.76２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。
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３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。
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" a  o2 V3 C6 |( i+ t7 x6 s2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木樨肉
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（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。7 u, a2 ]8 v' \& |  {( q

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, k7 z+ T- C# ~- }5 E# s, o5.39.217.76（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。公仔箱論壇& Y6 F  m8 L4 Y8 `2 q' _& V4 r, Y0 H4 i
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1 X; V$ u* z% @7 }（做法）：
- J& F: @7 b6 g1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 A" j  O4 Y% ]) p) S; `
１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。
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# f+ |! _, _  A, m/ E5.39.217.76２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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2 k/ e0 J6 P( A0 s+ V* a3 Y! f: a5.39.217.76３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。
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1 q6 f9 E+ b% w2 _0 f! X9 u公仔箱論壇４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。