木耳：降脂駐顏的黑耳朵 s/ N. p: Q$ d7 ?8 q3 i1 _% R
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營養素 含量 含量比較) A/ Q& F0 s! v. n1 G
熱量 ２６５大卡 高★★★' o: d+ v% F: }4 J u" X/ Z
膽固醇 － 低☆☆☆公仔箱論壇1 l% F( h1 P. q
脂肪 １．５克 低★☆☆, g" g, c+ J# k
蛋白質 １２．１克 中★★☆
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L- d2 j* g5 k0 E6 l% _公仔箱論壇降脂原理
4 [& n, E! T d8 F; S4 N3 M避免膽固醇附著在血管壁上
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木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。
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& ]8 ~2 o* c7 @! Y# n5.39.217.76對併發症的益處
! I) E2 V: R9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B3 R* c6 T! c' E
預防肥胖, ~# V k; L d- s/ _7 x
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木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。! `6 [4 z* E! @( [! M0 w
/ f- a5 m! S; X( `' i3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調宜忌
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（宜）涼拌、炒、煮
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族群宜忌tvb now,tvbnow,bttvb: E) C7 |6 I. v; ]( x
/ W- y* }: R5 {9 q宜
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7 T+ d! S, O; J H; l．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食
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3 \; ]) J2 {# G# O- r- i忌
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1 `1 P. C7 a% A．慢性腹瀉患者忌食
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- O% V0 _1 v- w- |5.39.217.76．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食9 K( Z4 x# v0 u& k
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搭配宜忌
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5 s8 l' U5 w7 u公仔箱論壇（宜）
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, D% F- S# t/ t# h5 e8 x& d% G% Utvb now,tvbnow,bttvb木耳＋蔥＝降膽固醇
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( ]) T5 k [* P0 Z) ?5.39.217.76木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。5.39.217.766 g* h% ?; ]3 D$ h5 h) c
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建議料理：蔥燒木耳公仔箱論壇1 E0 q3 |5 a; X9 T
. f; N" Y0 [* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒& r! J) L% d7 F7 P- x
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木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q, u, _, Y) Z9 O
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建議料理：木樨肉5.39.217.769 A! V: a$ J X3 F4 a5 q) V# c
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降脂食譜' l6 n+ M" T6 V3 a
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蔥燒木耳
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（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克
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（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。tvb now,tvbnow,bttvb; [& U6 X+ M5 N7 p, b8 L6 C: _7 E& K
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: {3 Z4 [' V3 m1 F' H公仔箱論壇（做法）
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2 n& u8 Z7 o+ ]公仔箱論壇１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。公仔箱論壇: g" ?" q; c+ V, J9 z( K. h
/ V8 j' H" v9 l+ I5.39.217.76２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。
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/ v9 q& n2 k3 U, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。
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木樨肉
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. L1 |# [! Y' z. f& Z& m公仔箱論壇（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。
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（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。# n) R4 \4 |% l7 O) ]
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（做法）：
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１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。
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２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。
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; B/ U/ q+ M- V+ a5 F5 k$ \& ?& X４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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