捐贈數量持續下降價格上漲籌募困難 食物庫耕植養魚解決食材供應
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( u6 W9 Q+ ]/ M6 m$ I& J* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o l$ q8 J. c. r" v d大多區有服務弱勢社群的食物庫表示，近年獲捐贈的營養食物數量不足，為解決供不應求問題，最近開始實驗水耕種植，更是全國首間自行養殖魚類的食物庫，期望以此穩定新鮮食材供應。公仔箱論壇: j3 j. p; k. _
: e+ N" X" ^0 {( Q+ C6 a2 r S) h/ j' \! Stvb now,tvbnow,bttvb密市食物庫（MississaugaFood Bank）最近開辦農場AquaGrowFarms，用水缸養殖非洲鯽魚（Tilapia，又名吳郭魚或羅非魚），同時用水耕辦法種植生菜，總監哈奇（ChristopherHatch）表示，這是全國首間食物庫自行養殖魚類。
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- s n3 G; z* w5 |4 D2 d! s公仔箱論壇預計鯽魚下月尾首收成5.39.217.76: y/ o' J5 M& K% K h# }
' l* X ?) F: T$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他說：「這不是一個圓滿的解決辦法，但是一個正確的方向，它顯示我們這個社區正在有創意地思考如何解決這個問題。」密市人口有72萬，去年光顧食物庫的民眾約有9萬人次。tvb now,tvbnow,bttvb/ J' R" U! H4 K S
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捐贈新鮮食物的數量一直下降，而食物價格亦不斷上漲，令到募集捐款更加困難，因此食物庫早在數年前開始考慮自給自足，研究結合耕作、養魚的水耕法，以便讓食物庫全年都提供富營養的食物。
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, }# q+ d/ r1 d" q3 m5.39.217.76在AquaGrowFarms養殖的非洲鯽魚，需要半年時間才能成長至1公斤重，預計首次收成為下月尾。而魚類排泄物可以轉化為種植蔬菜用的肥料，農場主管葛頓（ColinCotton）說，他正試驗種植生菜等蔬菜，預算45天就可收成。! [( Z6 ]# o$ U! ^# R
3 n0 a# c: @4 s2 x, _tvb now,tvbnow,bttvb資料來源：加通社 |
發表於 2017-2-23 03:38 AM
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